
Kleine Zalze MCC Brut Rosé
- Sparkling
- Trocken
- ohne Jahrgang
- Südafrika - Western Cape
- Chardonnay, Pinot Noir
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
- Tim Atkin 2020: 89 Punkte
- The Michelangelo International Wine & Spirit Awards 2016: Gold
- Amorim Cork Classique Challenge 2015: Gold


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Vorteile
Der Kleine Zalze MCC Brut Rosé ist ein traditioneller, dennoch koketter Methode Cap Classique mit einem Flair, der nicht nur dem Gaumen sondern auch dem Auge schmeichelt. In zart silbrig rosaner Farbtönung fließt er ins Glas und präsentiert sich mit einer lebhaften und feinen Perlung. Aromen frischer Sommerkirschen und roter Beeren steigen in die Nase – Aromen, welche sich auch am Gaumen mit einer eleganten Finesse und üppiger Dekadenz entfalten. Ein perliger Traum in Pink!
Weinausbau
Das Traubengut für diesen roséfarbenen MCC wurde am ganzen Bund gepresst, woraufhin nur der frei ablaufende Saft für die weitere Produktion temperaturgeregelt in Tanks aus Edelstahl fermentiert wurde. Die zweite Fermentierung fand 10 Monate lang auf der Hefe in der Flasche statt.
Weinart: | Sparkling |
Jahrgang: | ohne Jahrgang |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Alastair Rimmer, RJ Botha |
Qualitätsstufe: | Methode Cap Classique |
Bewertungen: | John Platter 4 Sterne, Michelangelo, Tim Atkin 89/100 |
Weinausbau: | Stahlfass |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Chardonnay, Pinot Noir |
Dominierende Rebsorte: | Pinot Noir |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 12.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 6 |
Säureampel: | geringer Säuregehalt |
pH-Wert: | 3.11 |
Restzucker [g/l]: | 11 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Kleine Zalze
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.
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