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Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc
Ein Sauvignon Blanc von purer Eleganz!

Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc 2017

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Western Cape
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 2018: 91 Punkte
  • Michelangelo 2018: Silbermedaille
  • Veritas Awards 2018: Doppelgold
  • John Platter 4.5 Sterne Michelangelo Veritas Tim Atkin 91/100
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    Der Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc ist ein ungemein delikater, frischer und... mehr

    Der Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc ist ein ungemein delikater, frischer und duftig parfümierter Wein mit einem Bouquet, welches an fruchtige Kiwi und reife Stachelbeeren erinnert. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Wein mit einer angenehm mineralischen Note, von vollmundigem Charakter und purer Eleganz.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen und bereits im Weinberg bis hin zur Gärung mit Trockeneis runtergekühlt, um so die frischen und klassischen Aromen des Sauvignon Blancs zu bewahren. Die Trauben wurden bei Ankunft in der Kellerei umgehend gequetscht und 12 Stunden auf der Haut ruhen gelassen. Anschließend wurde der Saft von den Schalen abgelassen und für einen Zeitraum von 24 Stunden ruhen gelassen. Der dabei enstandene klare Saft wurde in die Gärtanks gelassen, wo er mit ausgewählten Hefesträngen bei einer kühl geregelten Temperatur von 13 °C langsam fermentierte. Nach Abschluss der Gärung verbrachte der Wein noch 7 Monate auf der Hefe, ehe er nach einer groben Filtrierung auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: RJ Botha, Alastair Rimmer
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo, Veritas, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Serviertemperatur [°C]: 8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co.KG, D-32457 Porta Westfalica
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc 2017"
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  • Kleine Zalze

    Kleine Zalze

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.

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    Neil Ellis Groenekloof Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102178-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Keermont Terrasse White Blend 2017
    Sein traumhaftes Bouquet überzeugt!
    Keermont Terrasse White Blend 2017
    Artikel-Nr.: 102197-17
    Inhalt 0.75 Liter (31,93 € * / 1 Liter)
    23,95 € *
    Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2019
    Tropisch mineralische Eleganz mit Frische!
    Asara Vineyard Collection Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400732-19
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc 2019
    Ein Traum von einem Sauvignon Blanc!
    Uva Mira The Mira Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400291-19
    Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
    18,95 € *
    Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc 2019
    Ein knackig cremiger cool climate Wein!
    Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102711-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,93 € * / 1 Liter)
    13,45 € *
    Alvi's Drift Reserve Chardonnay
    Bemerkenswerte Weinhandwerkskunst!
    Alvi's Drift Reserve Chardonnay 2018
    Artikel-Nr.: 102716-18
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Spier 21 Gables Sauvignon Blanc
    Frisch grüne Grasigkeit mit herrlicher Textur!
    Spier 21 Gables Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400322-19
    Inhalt 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)
    20,90 € *
    Empfehlung!
    Heart & Soul Sauvignon Blanc
    Ein Wein mit Herz und Seele!
    Heart & Soul Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102143-19
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Morgenster Estate Reserve White
    Sauvignon Blanc und Semillon in umwerfender Balance!
    Morgenster Estate Reserve White 2018
    Artikel-Nr.: 401155-18
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Spioenkop Queen Manthatisi
    Ungemein duftendes Bouquet mit umwerfender Grazie!
    Spioenkop Queen Manthatisi 2016
    Artikel-Nr.: 401049-16
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Rustenberg Stellenbosch Sauvignon Blanc
    Ein Gedicht für jeden Sauvignon Blanc Liebhaber!
    Rustenberg Stellenbosch Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102315-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,13 € * / 1 Liter)
    12,85 € *
    Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc
    Ein eleganter Chenin mit feiner Frische!
    Spioenkop Sarah Raal Chenin Blanc 2018
    Artikel-Nr.: 400792-18
    Inhalt 0.75 Liter (36,60 € * / 1 Liter)
    27,45 € *
    Holden Manz Rosé
    Ungemein knackig und frisch!
    Holden Manz Rothko Rosé 2019
    Artikel-Nr.: 102566-19
    Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
    12,90 € *
    Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve
    Ein absolutes Meisterstück!
    Bouchard Finlayson Sauvignon Blanc Reserve 2017
    Artikel-Nr.: 400403-17
    Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
    16,00 € *
    Van Loggerenberg Break a Leg
    Ein aromatischer, komplexer und seriöser Blanc de Noir!
    Van Loggerenberg Break a Leg 2018
    Artikel-Nr.: 401003-18
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
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