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Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon
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Seine klassische und komplexe Aromatik überzeugt!

Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 93 Punkte
  • Decanter World Wine Awards 2018: Silber
  • International Wine Challenge 2018: Silber
  • Winemag.co.za "Prescient Cabernet Sauvignon Report 2018": Top Performer
  • Concours International des Cabernets 2018: Gold
  • Michelangelo 2018: Goldmedaille
  • Decanter John Platter 4.5 Sterne Michelangelo Tim Atkin 93/100
  • 35,04 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (46,72 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon ist ein klassischer Cabernet mit Aromen von... mehr

    Der Kleine Zalze Family Reserve Cabernet Sauvignon ist ein klassischer Cabernet mit Aromen von dunklen Früchten und köstlichen Nuancen von Tabak und Zedernholz. Am Gaumen zeigt er Johannisbeere, Cassis und süße Eiche sowie perfekt eingebundene Tannine, gefolgt von einem langanhaltenden und beeindruckenden Finale. Ein hochdotierter Cabernet Sauvignon von Meisterklasse!

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen und mit großer Sorgfalt Beere für Beere sortiert, damit nur die reinsten Früchte in den weiteren Produktionsverlauf gelangen konnten. Das Traubengut wurde entrappt und je nach Terroir in Edelstahltanks und offene Lagares gepumpt, wo der Saft für eine optimale Extraktion von Farbe und Aromen regelmäßig umgepumpt wurde. Nach der primären Gärung erfolgte die drei Wochen lange Maischegärung vor dem Pressen. Anschließend reifte der Wein 22 Monate lang in neuen Fässern aus französischer Eiche.

    Bewertungen: Decanter, John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo, Tim Atkin 93/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co.KG, D-32457 Porta Westfalica
    Weinstil: wuchtig
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    Kleine Zalze

    Kleine Zalze

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.

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