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Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc
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Klar, weich und frisch!

Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Coastal Region
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte

  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3.5 Sterne
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Dieser frische Chenin Blanc duftet einladend nach reifem Steinobst und Tropenfrucht
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    • 401352-21
    mehrere Informationen
    Der Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet... mehr

    Der Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet konzentrierter Tropenfruchtaromen, die sich bis an den vollen Gaumen durchziehen. Sauber, klar und spritzige Zitrusnuancen erfrischen und so verwöhnt dieser klassische Chenin mit einem frischen Abgang, der angenehm trocken und lange nachklingt.

    Weinausbau

    Das Traubengut der unterschiedlichen Weinbergparzellen wurde bei optimaler Reife gelesen und separat vinifiziert. Alle Trauben verbrachten 12 bis 24 Stunden ausgedehnten Kontakt auf der Haut, bevor der freiablaufende Saft in den Tank überführt wurde. Die Weine wurden bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefestämmen vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten zur endgültigen Cuvée verschnitten wurden.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: RJ Botha
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Kleine Zalze

    Kleine Zalze

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.

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