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  • John Platter 3.5 Sterne
  • Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay
    Fruchtig, vollmundig, seidig - Chardonnay!

    Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay 2021

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2021
    • Südafrika - Western Cape
    • Chardonnay

    • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
    Der Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay duftet nach Aromen von Limmetten, Birnen und Apfelblüten
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    Inhalt: 0.75 Liter (11,00 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der  Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay  verströmt fruchtig frische Aromen von... mehr

    Der Kleine Zalze Cellar Selection Chardonnay verströmt fruchtig frische Aromen von Limetten und Birnen mit einem Hauch Apfelblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, dennoch seidig mit einem langanhaltenden frischen und äußerst befriedigenden Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut der unterschiedlichen Weinbergparzellen wurde bei optimaler Reife gelesen und separat vinifiziert. Alle Trauben verbrachten 12 bis 24 Stunden ausgedehnten Kontakt auf der Haut, bevor der freiablaufende Saft in den Tank überführt wurde. Die Weine wurden bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefestämmen vergoren. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein für weitere vier Monate auf der Hefe, bevor die verschiedenen Komponenten verschnitten wurden.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Alastair Rimmer, RJ Botha
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Serviertemperatur [°C]: 10 - 12
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Kleine Zalze

    Kleine Zalze

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Im Stil unverkennbar südafrikanisch, sind Kleine Zalze Weine erfrischend, wundervoll ausbalanciert und vorzüglich geeignete Begleiter zum Essen. Sie werden nach traditioneller Methode hergestellt, mit minimalem Eingriff in die Kellereiabläufe, dabei jedoch unterstützt von moderner Ausrüstung.

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