Klein Constantia Vin de Constance 2015

Weißwein

Lieblich

2015

Südafrika - Constantia

Muscat de Frontignan

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne "Jahrgang 2014" Eine Bewertung für den Jahrgang 2015 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
Tim Atkin 2018: 98 Punkte
Wine Spectator: 93 Punkte

Bewertungen:

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Der Klein Constantia Grand Vin de Constance präsentiert sich im Glas von goldgelber Farbe und verströmt ein die Sinne betörendes Bouquet von aromatischer Zitrusfrucht, Ingwer und frischem Muskat. Am Gaumen eröffnet sich ein elegantes und wohl abgerundetes Genusserlebnis mit harmonischem Säurespiel und ungemein cremigem Mundgefühl. Die bereits von der Nase aufgenommenen Aromen entfalten sich auch am schmackhaften Gaumen. Dieser volle und üppige sowie erfrischende Wein klingt in einem langanhaltenden und konzentrierten Abgang aus und beschert Genuss der ganz besonderen Art.

Ein Stückchen Geschichte aus Südafrikas historisch buntem Schatzkästchen!

Weinausbau

Für die Produktion dieses erstklassigen Tropfens wurde während der Saison mehrmals in verschiedenen Phasen gelesen. Dabei wurden stets die reifsten Beeren geerntet, die in der Produktionsphase eine hervorragende Balance an Säure, Zuckerkonzentration und Alkohol bilden. Diese perfekte Balance ermöglicht einen natürlichen Abschluss der Gärung und bedarf keiner weiteren Eingriffe in den natürlichen Vinifikationsablauf. Dieser Wein ist das erstklassige Ergebnis von absoluter Liebe zum Detail. Angefangen vom Auslesen der Trauben und Beeren, über die Reifezeit im Fass bis hin zur Lagerung – ein Meisterwerk von bemerkenswerter Klasse! Klein Constancia Vin de Constance reifte eine Gesamtzeit von 3 Jahren in einer Kombination aus 50% neuer französischer sowie ungarischer Eiche sowie französischem Akazienholz. Nach Abschluss der Reifezeit im Fass reifte der Wein noch weitere 6 Monate im Stahltank, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.

Bewertungen:	Wine Spectator 93 Punkte
Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinausbau:	Holzfass
Rebsorten:	Muscat de Frontignan
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Lieblich
Jahrgang:	2015
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.97
Säureampel:	geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	172.7
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	6.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Dominierende Rebsorte:	Muscat de Frontignan
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,5
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2040
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Matthew Day
pH-Wert:	3.3
Weinstil:	wuchtig

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Klein Constantia

Weingut aus Südafrika | Constantia

Vom europäischen Adel des 18. Jahrhunderts hoch geschätzt, wurde der berühmte Dessertwein Vin de Constance im Jahre 1986 auf Klein Constantia wieder zum Leben erweckt.

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