
Keermont Pondok Rug Cabernet Franc 2015
- Rotwein
- Trocken
- 2015
- Südafrika - Stellenbosch
- Cabernet Franc
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
- Tim Atkin 2018: 96 Punkte
- Neil Martin: 90 Punkte


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- Artikel-Nr.: 401029-15
Der Keermont Pondok Rug Cabernet Franc präsentiert sich im Glas von dunklem Violett mit pinken Reflexen und verströmt klassische Aromen feiner Kräuter, reifer Erdbeeren und roten Fruchtbonbons. Den Gaumen umschmeicheln intensive Nuancen roter Früchte, gepaart mit einem Hauch von Brause, roter Paprikaschote und schwarzen Johannisbeeren. Die Tanninstruktur ist straff und griffig mit einem ausdrucksvollen Säurespiel im Kern des Weins. Ein langanhaltender und kräftig trockener Abgang vollendet dieses meisterliche Glanzstück.
Pondok Rug - ein Gebirgskamm (rug), der seinen Namen von einer simplen und eher primitiven Hirtenhütte (Pondok) erhielt.
Weinausbau
Das Traubengut für diesen erstklassigen Cabernet Franc wurde handgelesen und je nach Reb-Block und Reifegrad separat vinifiziert. Der Gärungsvorgang fand auf natürliche, traditionelle und besonders behutsame Art und Weise in offenen Fermentern statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 20 Monate lang in französischen Barriques und wurde anschließend ungefiltert per Hand auf die Flasche gefüllt.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2015 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Alex Starey |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100 |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Franc |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Franc |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.5 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
pH-Wert: | 3.49 |
Restzucker [g/l]: | 1.5 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2030 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Keermont
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Keermont ist mit einer Vielfalt unglaubich besonderer und einmaliger Anbaulagen hoch im pittoresken Blaauwklippen Valley gesegnet, welches auch als Paradyskloof bekannt ist (paradiesisches Tal). Die Philosophie der Kellerei geht viel mehr in die natürliche, als in die wissenschaftliche Richtung.
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