Ein Fest für die Sinne!

Keermont Estate Reserve 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne
Tim Atkin: 93 Punkte
Neil Martin (Wine Advocate); 93 Punkte

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Von leuchtendem Samtrot fließt der Keermont Estate Reserve ins Glas und verströmt komplexe... mehr

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Von leuchtendem Samtrot fließt der Keermont Estate Reserve ins Glas und verströmt komplexe Aromen von reifen Kirschen, wilden Beeren und feinen Gewürznelken. Am Gaumen präsentiert sich dem Genießer ein ungemein weicher Auftakt mit köstlichen Geschmacksnuancen reifer roter Beeren, zerstoßener Kräuter und feiner Gewürze. Ein dichter Kern verleiht dem Wein ein gutes Gewicht am Gaumen. Das volle und kreidige Tanningerüst beschert einen langen und trockenen Abgang von saftigem Charakter mit herrlich reifen Kirschnuancen.

Weinausbau

Das handgelesene Traubengut für diese komplexe Cuvée stammt zu 100 % aus Keermonts eigenen Weinbergen und wurde je nach Reb-Block und Reifegrad separat vinifiziert. Der Gärungsvorgang fand auf natürliche, traditionelle und besonders behutsame Art und Weise in offenen Fermentern statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 24 Monate lang in französischen Barriques und wurde anschließend ungefiltert per Hand auf die Flasche gefüllt. Vor Herausgabe des Weins reifte der Wein noch weitere 36 Monate in der Flasche.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2014
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Alex Starey
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100, Wine Advocate 93 Punkte
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.5
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.6
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	1.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Keermont

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Keermont ist mit einer Vielfalt unglaubich besonderer und einmaliger Anbaulagen hoch im pittoresken Blaauwklippen Valley gesegnet, welches auch als Paradyskloof bekannt ist (paradiesisches Tal). Die Philosophie der Kellerei geht viel mehr in die natürliche, als in die wissenschaftliche Richtung.

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