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Keermont Estate Reserve
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Ein Fest für die Sinne!

Keermont Estate Reserve 2013

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2013
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 94 Punkte
  • Neil Martin: 92 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 94/100
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    • 401027-13
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    In vollem Venezianisch Rot fließt der Keermont Estate Reserve ins Glas und verströmt komplexe... mehr

    In vollem Venezianisch Rot fließt der Keermont Estate Reserve ins Glas und verströmt komplexe Aromen von duftigem Sandelholz, reifen Kirschen, wilden Beeren und staubigem Fynbos. Am Gaumen präsentiert sich dem Genießer ein ungemein weicher Auftakt mit köstlichen Geschmacksnuancen reifer Beeren, Kirschbrause, zerstoßener Kräuter und feiner Gewürze. Elegante und zugleich straffe Tannine bescheren einen langen und trockenen Abgang von saftigem Charakter.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut für diese komplexe Cuvée stammt zu 100 % aus Keermonts eigenen Weinbergen und wurde je nach Reb-Block und Reifegrad separat vinifiziert. Der Gärungsvorgang fand auf natürliche, traditionelle und besonders behutsame Art und Weise in offenen Fermentern statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 22 Monate lang in französischen Barriques (20% Neuholz) und wurde anschließend ungefiltert per Hand auf die Flasche gefüllt. Bevor Herausgabe des Weins reifte der Wein noch weitere 24 Monate in der Flasche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2013
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Alex Starey
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 94/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.59
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2030
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Keermont Estate Reserve 2013"
    Keermont

    Keermont

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Keermont ist mit einer Vielfalt unglaubich besonderer und einmaliger Anbaulagen hoch im pittoresken Blaauwklippen Valley gesegnet, welches auch als Paradyskloof bekannt ist (paradiesisches Tal). Die Philosophie der Kellerei geht viel mehr in die natürliche, als in die wissenschaftliche Richtung.

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