
Kanonkop Pinotage 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Stellenbosch
- Pinotage
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
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Vorteile
In tiefe rubinrote Pflaumenfarbe mit violettem Farbton fließt der Kanonkop Pinotage ins Glas und verströmt eine kühne Intensität von roten Pflaumen, roten Beeren, konzentrierte dunkle Schokolade, Vanille und aromatisch süße Gewüznoten. Dieses ist ein ungemein komplexer Wein mit facettenreichen und die Sinne betörenden Aromen, die sich wundervoll beim Einschenken ins Glas entfalten. Am Gaumen zeigt er Intensive Geschmacksnuancen roter reifer Früchte, perfekt ausgewogene Tannine und ein wunderbar langanhaltenden Abgang. Sein unschlagbares Lagerungspotenzial macht ihn zum Liebling vieler Conoisseurs and Sammler.
Weinausbau
Nach der Ernte fermentierten die Trauben auf der Haut in offenen Betonfermentern bei 28°C für 3 Tage, wonach der Saft abgezogen wurde. Der wein reifte18 Monate lang in französischen Barriques, von denen 75 % Neuholz sowie 25% zweitbelegtes Eichenholz ausmachten.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Abrie Beeslaar, Alet de Wet |
Qualitätsstufe: | Estate Wine |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Pinotage |
Dominierende Rebsorte: | Pinotage |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.6 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.7 |
pH-Wert: | 3.68 |
SO2 Gehalt [mg/l]: | 109 |
freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 56 |
Serviertemperatur [°C]: | 18 |
Restzucker [g/l]: | 2.7 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2026 |
Inverkehrbringer: | Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Kanonkop
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Kanonkop Estate wird von Kennern als südafrikanisches Pendant zu einem ‚Premier Cru‘ oder ‚First Growth‘ bezeichnet. Internationale Auszeichnungen, seit über einem Jahrzehnt erworben, untermauern diese Behauptungen.
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