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Kanonkop Kadette Cape Blend 2018
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Fruchtig und ausgewogen!

Kanonkop Kadette Cape Blend 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage
  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 92 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 92/100
  • Diese ikonische Pinotage-Cuvée ist eine raffinerte Fruchtbombe
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    • 102254-19
    mehrere Informationen
    Der Kanonkop Kadette Cape Blend ist eine lebendige und ungemein köstliche Cuvée von... mehr

    Der Kanonkop Kadette Cape Blend ist eine lebendige und ungemein köstliche Cuvée von tiefroter Farbe im Glas. Himmlische Aromen roter Johannisbeeren, saftiger Kirschen, feinem Zimt- und Nelkengewürz sowie duftige Schokoladenaromen umgarnen die Nase und setzen sich auch nahtlos bis an den lebhaften und saftigen Gaumen fort der mit köstlichen Nuancen feiner Himbeere verwöhnt. Die Struktur ist fein ausbalanciert mit einem frischen Säurespiel und einem trockenden und bemerkenswert spannenden Abgang - sein Tannin präsentiert sich straff, dennoch ungemein seidig.

    Der Name Kanonkop wird abgeleitet von Kopje (Hügel), von dem aus im 17. Jahrhundert eine Kanone abgeschossen wurde, um die umliegenden Farmer darauf aufmerksam zu machen, dass ein Schiff naht. Die Farmer luden ihre Wagen voll Obst, Gemüse und vor allem Wein, um die Waren an die Seefahrer zu verkaufen.

    Weinausbau

    Die Trauben für den Kanonkop Kadette stammen von fünf bis 30 Jahre alten Reben. Die Trauben wurden nach der Lese und nach sorgfältiger Auswahl drei bis fünf Tage lang auf der Haut in offenen Gärbottichen unter täglich zweimaligem "Punch Down" fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 -14 Monate lang in zweit- und drittbefüllten französischen Nevers-Eichenfässern.

    Kanonkop Kadette Cape Blend 2019
    Weingut
    Kanonkop
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Stellenbosch
    Weinausbau
    Barrique
    Cuvée
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.87 %
    Säuregehalt
    5.5 g/l
    Restzucker
    3.4 g/l
    passt zu
    Rind, Pizza, Gegrilltes
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Alet de Wet, Abrie Beeslaar
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.87
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.6
    SO2 Gehalt [mg/l]: 109
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 55
    Serviertemperatur [°C]: 18
    passt zu: Rind, Pizza, Gegrilltes
    Restzucker [g/l]: 3.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Kanonkop

    Kanonkop

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

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