Kanonkop Kadette Cape Blend 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
Tim Atkin 2020: 90 Punkte

Bewertungen:

Menge	Stückpreis	Grundpreis
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ab 3	9,75 € *	13,00 € * / 1 Liter
ab 6	9,55 € *	12,73 € * / 1 Liter

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Artikel-Nr.: 102254-18

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Der Kanonkop Kadette Cape Blend ist eine lebendige und ungemein köstliche Cuvée von... mehr

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Der Kanonkop Kadette Cape Blend ist eine lebendige und ungemein köstliche Cuvée von tiefroter Farbe im Glas. Himmlische Aromen roter Johannisbeeren, saftiger Kirschen, feiner Gewürze und duftigen Mokkas umgarnen die Nase und setzen sich auch nahtlos bis an den lebhaften und saftigen Gaumen fort der mit köstlichen Nuancen feiner Himbeere verwöhnt. Die Struktur ist fein ausbalanciert mit einem frischen Säurespiel und einem trockenden und bemerkenswert spannenden Abgang - sein Tannin präsentiert sich straff, dennoch ungemein seidig.

Der Name Kanonkop wird abgeleitet von Kopje (Hügel), von dem aus im 17. Jahrhundert eine Kanone abgeschossen wurde, um die umliegenden Farmer darauf aufmerksam zu machen, dass ein Schiff naht. Die Farmer luden ihre Wagen voll Obst, Gemüse und vor allem Wein, um die Waren an die Seefahrer zu verkaufen.

Weinausbau

Die Trauben für den Kanonkop Kadette stammen von 5 bis 30 Jahre alten Reben. Die Trauben wurden nach der Lese und nach sorgfältiger Auswahl 3-5 Tage lang auf der Haut in offenen Gärbottichen unter täglich zweimaligem "Punch Down" fermentiert. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 12 -14 Monate lang in zweit- und drittbefüllten französischen Nevers-Eichenfässern.

Kanonkop Kadette Cape Blend 2018

Weingut: Kanonkop
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Cuvée: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.32 %
Säuregehalt: 5.3 g/l
Restzucker: 2 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Abrie Beeslaar, Alet de Wet
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 90/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.32
Säuregehalt [g/l]:	5.3
pH-Wert:	3.52
SO2 Gehalt [mg/l]:	95
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	46
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	2
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2026
Inverkehrbringer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Kanonkop

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Kanonkop Estate wird von Kennern als südafrikanisches Pendant zu einem ‚Premier Cru‘ oder ‚First Growth‘ bezeichnet. Internationale Auszeichnungen, seit über einem Jahrzehnt erworben, untermauern diese Behauptungen.