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Kanonkop Cabernet Sauvignon
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Vollmundig ausgewogener Genuss!

Kanonkop Cabernet Sauvignon 2012

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2012
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Weinwisser 03/2017: 18+/20 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • 32,07 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (42,76 € * / 1 Liter)

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    Von tiefem Rubinrot im Glas verströmt der Kanonkop Cabernet Sauvignon absolut... mehr

    Von tiefem Rubinrot im Glas verströmt der Kanonkop Cabernet Sauvignon absolut verführerische Aromen dunkler Beerenfrucht und einen Hauch von Walnuss. Auch am vollmundigen Gaumen setzen sich diese bereits erschnupperten Aromen nahtlos als köstliche Geschmacksnuancen fort. Bei fein gestaltetem Körper mit raffiniert eingebundenen Tanninen, endet er in einem vollen, weichen und langanhaltenden Abgang. Ein wahrlich feiner Wein - ausgewogen, harmonisch und anmutig mit starken Fruchtaromen.

    Weinbeschreibung laut Weinwisser 03/2017:

    "Zwei Jahre im Eichenholzfass, drei Jahre auf der Flasche. Herrlich facettenreiches Bouquet, das zeigt, wie tiefgründig Cabernet Sauvignon ausfallen kann: Spitzpaprika, frische Kräuter, Minze, erdig-mineralische Anklänge (Granitböden mit Eisenoxideinschlüssen) sowie Tabaknoten und Zigarrenbox. Am Gaumen mit einer saftig-präzisen Frucht, rote Johannisbeere, sehr frisch, geradezu zupackende Art, wunderschöne Präsenz, erstaunlich, wie hochwertig und langlebig hier Cabernet Sauvignon ausfällt."

    Weinausbau

    Der Kanonkop Cabernet Sauvignon reifte 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche, von denen 60% Neuholz sowie 40% zweitbelegtes Holz ausmachten.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2012
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.35
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    SO2 Gehalt [mg/l]: 106
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 42
    Inverkehrbringer: Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
    Weinmacher: Abrie Beeslaar
    pH-Wert: 3.37
    Weinstil: wuchtig
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Weiterführende Links zu "Kanonkop Cabernet Sauvignon 2012"
    Kanonkop

    Kanonkop

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Kanonkop Estate wird von Kennern als südafrikanisches Pendant zu einem ‚Premier Cru‘ oder ‚First Growth‘ bezeichnet. Internationale Auszeichnungen, seit über einem Jahrzehnt erworben, untermauern diese Behauptungen.

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