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Die Crème de la Crème unter Südafrikas Pinotages!

Kanonkop Black Label Pinotage 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte
Tim Atkin 2020: 96 Punkte

Bewertungen:

Der Kanonkop Black Label Pinotage ist die sprichwörtlich eiserne Faust im Samthandschuh!

159,00 € *

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Artikel-Nr.: 400546-18

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Der Kanonkop Black Label Pinotage ist ein hochdotierter und ungemein komplexer Wein von... mehr

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Der Kanonkop Black Label Pinotage ist ein hochdotierter und ungemein komplexer Wein von bemerkenswerter Dichte, Vollmundigkeit und üppiger Präsenz und verwöhnt mit einem köstlichen Bouquet parfumartiger Aromen duftiger Rosenblüten, Zimt, schwarzer Kirschen, dunkler Pflaumen und wilder Brombeeren. Am Gaumen kräftig, wuchtig und wohl strukturiert mit köstlichen Nuancen roter Früchte, schwarzer Pflaumen und dunkler Schokolade. Nahtlos integriertes Eichenholz und samtweiches Tannin bescheren Hochgenuss am Gaumen und sorgen für straffe Unterstützung und Struktur im üppigen Fruchtkern. Ein absoluter Traum von einem Pinotage!

Weinausbau

Das Traubengut für den Kanonkop Black Label Pinotage fermentierte in offenen Gärbehältern aus Beton. Der Tresterhut wurde dabei alle zwei Stunden manuell untergetaucht, woraufhin dreieinhalb Tage später der Saft von der Schale gepresst wurde. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in Fässern aus 100% neuer französischer Eiche aus dem Hause Nevers und Vicard.

Kanonkop Black Label Pinotage 2018

Weingut: Kanonkop
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.60 %
Säuregehalt: 5.1 g/l
Restzucker: 2.5 g/l
passt zu: Rind, Schwein, Wild
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Abrie Beeslaar, Alet de Wet
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 96/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.60
Säuregehalt [g/l]:	5.1
pH-Wert:	3.69
SO2 Gehalt [mg/l]:	85
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	41
Serviertemperatur [°C]:	18
passt zu:	Rind, Schwein, Wild
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2038
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Kanonkop

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Kanonkop Estate wird von Kennern als südafrikanisches Pendant zu einem ‚Premier Cru‘ oder ‚First Growth‘ bezeichnet. Internationale Auszeichnungen, seit über einem Jahrzehnt erworben, untermauern diese Behauptungen.