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Juno Chenin Blanc 2020
Frisch, knackig, fruchtbetont!

Juno Chenin Blanc 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Coastal Region
  • Chenin Blanc
  • Fairtrade Vegan
  • Der Juno Chenin Blanc duftet frisch und fruchtbetont nach saftigen Aprikosen, grünen Guaven und getrockneten Birnen
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    mehrere Informationen
    Der Juno Chenin Blanc präsentiert sich in knackig fruchtbetontem Stil mit duftigen Aromen... mehr

    Der Juno Chenin Blanc präsentiert sich in knackig fruchtbetontem Stil mit duftigen Aromen saftiger Aprikosen, grüner Guaven und getrockneter Birnen. Am Gaumen trumpft dieser frische Chenin mit wundervoller Länge auf und klingt in einem angenehm trockenen Abgang mit einem frischen und wohl ausbalancierten Säurespiel aus.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, damit die fruchtbetonten Aromen und Geschmacksnuancen bei kühler Morgentemperatur in den Beeren konserviert bleiben. Bei Ankunft in der Kellerei wurden die Trauben kühlgeregelt gequetscht, wobei nur der freiablaufende Saft für den weiteren Produktionsverlauf verwendet wurde. Unter Einsatz ausgewählter Hefekulturen fand die Fermentierung bei kühlgeregelten 12°C in Tanks aus Edelstahlt statt. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung reifte der Wein noch zwei Monate lang auf der Hefe. 

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Coastal Region
    Weinmacher: Erlank Erasmus
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.2
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.5
    passt zu: Sushi, Curries, Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 1.5
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan, Fairtrade
    Handelsauszeichnungen: Fairtrade, Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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