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Heritage Day, der kulinarische Feiertag

 

Nationaler Braai Tag

 

Nicht nur das nationale, bunte südafrikanische Bewusstsein wird gestärkt, sondern auch die Menschen stärken sich und feiern mit traditionellem Essen, vor allem wird gegrillt was das Zeug hält. Bei einem typischen  südafrikanischen Braai kommt alles, was Meer und Land zu bieten hat auf den Grill.

Das kulturelle Erbe der Regenbogennation wird gefeiert, mit Freunden und Familie finden Picknicks statt, man trifft sich auf Weingütern, man kommt zusammen tanzt und isst.

 

Angebote auf Weingütern

 

Viele Weingüter bieten für diesen speziellen Tag Spezialitäten an.

Delheim bietet ein 3 Gänge Mittagessen an, es wird der große Grill angeschmissen und traditionelle Speisen werden gereicht. Dazu ein feines Glas Pinotage um patriotisch anzustoßen.

Auf Alto gibt es eine spannende Biltong und Wein Paarung. Welches Trockenfleisch passt zu welchem Wein?

Auch auf Marianne Wine Estate glüht der Grill, für alle, die keine Lust haben ihn selbst anzuzünden. Guter Wein und Essen, gepaart mit einem sensationellen Blick.

Spier bietet seine hoch dotierten Weine mit traditionellen, klassischen Speisen an. Boerwors, Oxtail, Dhaltjies oder Malva Pudding stehen auf den Speisekarten der unterschiedlichen Restaurants.


 

Nützlicher Wortschatz

 

11 Amtssprachen können den alltäglichen Sprachgebrauch durchaus zu einem ganz schönen „Kaudawelsch“ machen. Das macht den Südafrikanern aber gar nichts, denn sie finden es einfach „lekker“ ein wenig zu mischen und sich Worte aus den anderen Sprachen zu leihen.

Bei einer, oder eher mehreren Flaschen südafrikanischen Weins, unter dem Motto #tastesunshine hört man immer wieder einzigartige Worte um den Grill fliegen.

Ein Lieblingswort der Südafrikaner ist „ kuier“, was man wohl am Besten als ein Gefühl beschreibt. Man sitzt mit Freunden zusammen vor einem kuschligen Feuer und genießt eine Flasche Wein. Oder man öffnet zusammen mit Freunden, nach einem Tauchgang einen knackigen Chenin Blanc und verspeist die gemeinsam gefangenen Krebse. Es ist auch das Gefühl zusammen mit der Familie einen vollmundigen Shiraz zu einem gemeinsamen Braai zu trinken. Es ist gute Gesellschaft, gutes Essen, guter Wein.

Um dieses „kuier“ Gefühl zu bekommen braucht man natürlich eine Flasche südafrikanischen Wein, mit dem typischen ‚#tastesunshine (es ist nämlich eine wenig bekannte Tatsache, das südafrikanischer Wein wie Sonnenschein in der Falsche schmeckt :-)

Weiter interessante Worte sind z.B.:

Chow- was soviel heißt wie Essen, oder Essenszeit

Shisa Nyama- ist ein Ausdruck aus der Zulu Sprache und bedeutet wörtlich übersetzt Fleisch verbrennen. Es beschreibt ein Zusammenkommen von Freunden oder Familie um Fleisch zu grillen

Vriete- Essen

Nca (Ntj-ah) ist ein Ausdruck von Wertschätzung oder Bewunderung, ähnlich wie „nett“

 

Egal wo man feiert, es gehört immer feiner südafrikanischer #tastesunshine Wein dazu!

Wir wünschen allen Südafrikanern und Exilsüdafrikanern einen lekker, nca Heritage Day!

 

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