Die erste Regel beim Kochen mit Wein: Verwenden Sie nur Wein, den Sie gerne trinken! Also Hände weg vom billigen Fusel in der Küche, findet die Luxemburger Sterneköchin Lèa Linster. Das gilt natürlich genauso fürs Backen!
Am 10. Oktober war, wie jedes Jahr wieder internationaler Pinotage Tag! Pinotage, eine südafrikanische Rotweintraube, an der sich die Geister scheiden.