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Es war vor vierzig Jahren, als sich ein paar rebellische südafrikanische Winzer über die staatlichen Beschränkungen hinwegsetzte und erstmals Chardonnay nach Südafrika schmuggelten.
Chenin Blanc ist eine Rebsorte, die in Südafrika immer wieder auf große Anerkennung, Kreativität und Einfallsreichtum stößt.Chenin Blanc wird im Swartland gerne als Buschwein angepflanzt und bringt erstaunliche Qualitäten hervor.
Exklusive Weine mit weltweit einmaligen Aromen bekommen Sie nur in Portugal. Das kleine Weinland im Westen Europas kann sich rühmen, eine beeindruckende Anzahl von Rebsorten anzubauen, die nirgendwo sonst auf der Welt vorkommen.
In dieser Traumstadt am Fuße des Tafelbergs gibt es sicher noch viel mehr zu unternehmen. Hier haben wir nur einige Tipps zusammengestellt die Spass machen und gar nicht viel kosten!

Zwei Rezepte auf einen Schlag

Heute stellen wir nocheinmal zwei Rezepte aus dem Kochbuch "Rezepte für mehr Weingenuss" vor. Pinot Noir und Chenin Blanc Liebhaber kommen auf ihre Kosten.
Eigentlich ist es keine Herausforderung, dieses ulkige Paar zusammenzubringen. Wenn man es richtig macht, wird der Gaumen dafür belohnt! Wein und Schokolade ein Gaumenschmaus!