Mit blumigen Wortspielen werden oft ungeahnte Geschmacksnuancen heraufbeschworen, um dem verwirrten Verbraucher die Eindrücke beim Weingenuß zu erklären. Wir wollen mal etwas Licht ins Dunkel bringen und einige Begrifflichkeiten erklären, die Weinverkostungen betreffen.
Heute wollen wir mal kein Weingut vorstellen, sondern eine kleine Brauerei in Somerset West. Eine Mikrobauerei mit einer Bandbreite außerordentlicher Biersorten, da ist für jeden etwas dabei!
Van Loveren Family Vineyards engagiert sich seit Jahren im Kampf gegen Wilderei, im Speziellen gegen die von Nashörnern. Mit der Veröffentlichung ihrer neuesten Rhino Run Weine führen sie ihren großen Beitrag zum Naturschutz fort.
Tannine sind Teil dessen, was einem Wein seine Struktur verleiht. Es handelt sich um mundgerechte Polyphenole, die aus den Schalen, Kernen und Stielen, sowie aus dem Kontakt eines Weins mit Eichenfässern stammen.
KWV, in Paarl, ist die größte Winzergenossenschaft der Welt und wurde 1918, im Jahr von Nelson Mandelas Geburt, zur Verwaltung und als Qualitätskontrolle für südafrikanische Weine gegründet.