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Die Geschichte des portugiesischen Weißweines beginnt mit einem Prinzen. Doch der ist nicht aus Fleisch und Blut. Die Bezeichnung soll einen ganz besonderen Wein adeln.

Das Leben ist schön

Rezepte und Wünsche für einen perfekten Tag, die finden Sie in dem Büchlein „Das Leben ist schön!“, das wir für Sie entdeckt haben. Schmöckern Sie darin mit einem Glas Champagner oder Ihrem Lieblingswein und lassen Sie doch einfach mal die Seele baumeln.
Exklusive Weine mit weltweit einmaligen Aromen bekommen Sie nur in Portugal. Das kleine Weinland im Westen Europas kann sich rühmen, eine beeindruckende Anzahl von Rebsorten anzubauen, die nirgendwo sonst auf der Welt vorkommen.

Zwei Rezepte auf einen Schlag

Heute stellen wir nocheinmal zwei Rezepte aus dem Kochbuch "Rezepte für mehr Weingenuss" vor. Pinot Noir und Chenin Blanc Liebhaber kommen auf ihre Kosten.
„Wein muss rein!“ ist die Meinung der Luxemburger Gourmetköchin Léa Linster, die in ihrem gleichnamigen Kochbuch für Hobbyköche und Gourmets über 50 raffinierte Rezepte auf höchsten kulinarischem Niveau rund um den Wein präsentiert.
Vinho Verde: Ein besonderer Wein aus einer besonderen Region Portugals. Frisch, prickelnd und aromatisch ist er Botschafter für das Vinho Verde Gebiet.
Weinwissen, das frau soverän macht, wird im Buch der Spitzen-Sommelière Romana Echensperger „Von wegen leicht und lieblich - Das ultimative Weinbuch nur für Frauen“ präsentiert. Das Buch ist auch etwas für Männer, die wissen wollen, wie Frauen in Sachen Wein ticken. Oder auch ein schönes Geschenk!
Die Atlantikinsel Madeira ist vor allem als Blumeninsel unter Urlaubern bekannt. Aber Madeira kann auch Wein. Und die geschichtsträchtigen Tropfen erleben gerade eine Renaissance.
„Erwarten Sie nicht zu wenig!“ begrüßen die Autorinnen ihre Leser und hängen damit die Erwartungen hoch.ein weißer Süßwein zu karamellisiertem Ziegenfrischkäse mit süß-salzigem Trauben-Kaki-Salat – da steckt die Geschmacksverzückung schon im Rezept.
Die Weinregion im Großraum von Lissabon ist noch ganz jung - zumindest dem Namen nach. Bis 2009 hieß Lisboa, das flächenmässig größte Anbaugebiet Portugals, Estremadura. Hier werden mit modernem Knowhow Weine mit einem sehr guten Preis-Qualitäts-Verhältnis produziert.
Portugal kann sich rühmen eine beeindruckende Anzahl von Rebsorten anzubauen, die nirgendwo sonst auf der Welt vorkommen. Und daraus beeindruckende Weine zu vinifizieren, die ungeahnte Geschmackswelten erschließen und einzigartige Genussmomente versprechen
Das Geheimnis handgemachter italienischer Nudeln lüftet der amerikanische Pastaprofi Evan Funke in seinem Buch „Pasta con Amore“. Natürlich passen zu italienischen Pasta auch ganz hervorragend portugiesischer Wein.
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