Iona Sauvignon Blanc 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Elgin

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
Tim Atkin 2021: 91 Punkte

Bewertungen:

Der Iona Sauvignon Blanc ist ein gewundenes Crescendo aus gelben Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und typischer Grasigkeit

13,45 € *

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Artikel-Nr.: 400444-20

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Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische, spritziger Limette und reifer Stachelbeeren... mehr

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Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische, spritziger Limette und reifer Stachelbeeren sowie mit exotischer Tropenfrucht und fein floralen sowie grasig kräutrigen Nuancen. Im Abgang präsentiert er sich mit köstlichen Noten pinker Grapefruit und weißen Birnen-Bonbons. Ein grandioser „cool climate“ Sauvignon Blanc mit lebhaft mineralischem, elegantem und wohl ausbalanciertem Charakter. Der Abgang verwöhnt in langanhaltendem, vielschichtigen und komplexen Stil.

Weinausbau

Nach der Lese fermentierten die perfekt gereiften Trauben bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks. Während der Fermentierung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt (batonnage), was dem Wein seine hervorragende Struktur und Fülle verleiht. Nach Abschluss der Gärung wurde der Sauvignon Blanc mit 4% Semillon verschnitten, um eine fein abgerundete Balance im Wein zu erhalten.

Iona Sauvignon Blanc 2020

Weingut: Iona Vineyards
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Elgin
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.6 %
Säuregehalt: 6.4 g/l
Restzucker: 2.4 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Elgin
Weinmacher:	Werner Muller , Bobby Wallace
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.6
Säuregehalt [g/l]:	6.4
pH-Wert:	3.3
passt zu:	Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2022
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Iona Vineyards

Weingut aus Südafrika | Elgin

Mit jeder Menge Leidenschaft folgt Besitzer und Weinmacher Andrew Gunn bei Iona Vineyards der Philosophie, Weine zu kreieren, welche das Terroir dieser bemerkenwerten Anbauregion Elgin Valley so getreu wie nur möglich widerzuspiegeln vermögen.