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Iona Sauvignon Blanc
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Cool climate Stil mit intensiver Aromatik!

Iona Sauvignon Blanc 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - W.O. Elgin
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • 15,11 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (20,15 € * / 1 Liter)

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    Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische spritziger Limette und reifer... mehr

    Der Iona Sauvignon verwöhnt mit reiner Frische spritziger Limette und reifer Stachelbeeren, exotischer Tropenfrucht und fein grasig kräutigen Nuancen. Im Abgang präsentiert er sich mit köstlichen Noten pinker Grapefruit und weißen Birnen-Bonbons. Ein grandioser „cool climate“ Sauvignon Blanc mit lebhaft mineralischem, elegantem und wohl ausbalanciertem Charakter. Der Abgang verwöhnt in langanhaltendem, vielschichtigen und komplexen Stil.

    Weinausbau

    Nach der Lese fermentierten die perfekt gereiften Trauben bei kühl geregelter Temperatur in Edelstahltanks. Während der Fermentierung wurde die Hefe regelmäßig aufgerührt (batonnage), was dem Wein seine hervorragende Struktur und Fülle verleiht. Nach Abschluss der Gärung wurde der Sauvignon Blanc mit 4% Semillon verschnitten, um eine fein abgerundete Balance im Wein zu erhalten.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Elgin
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2018
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.85
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Werner Muller
    pH-Wert: 3.28
    Weiterführende Links zu "Iona Sauvignon Blanc 2018"
    Iona Vineyards

    Iona Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Elgin

    Mit jeder Menge Leidenschaft folgt Besitzer und Weinmacher Andrew Gunn bei Iona Vineyards der Philosophie, Weine zu kreieren, welche das Terroir dieser bemerkenwerten Anbauregion Elgin Valley so getreu wie nur möglich widerzuspiegeln vermögen.

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