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Idiom Viognier
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Sensationelles Aromen-Feuerwerk!

Idiom Viognier 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Viognier

  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 88 Punkte
  • Gilbert & Gaillard International Challenge 2020: 90 Punkte
  • Wine Magazine Minority Report 2020: 90 Punkte

  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne 
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 88/100
  • Sein intensives Bouquet verströmt Aromen von Rosenblüten, Litschi, Pink Lady Apfel und Vanille
    19,95 € *
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    • 400162-18
    mehrere Informationen
    Der Idiom Viognier ist ein komplexes und opulentes Beispiel von einem elegant geholzten... mehr

    Der Idiom Viognier ist ein komplexes und opulentes Beispiel von einem elegant geholzten Viognier. Von zartem Strohgelb im Glas verströmt er komplexe Aromen duftiger Rosenblüten, floralen Potpourris, exotischer Litschi, Pink Lady Apfel und feiner Vanille. Von mittlerem bis vollmundigem Körper verwöhnt dieser Traum-Viognier mit Eleganz und einer üppigen Cremigkeit, gefolgt von einem langanhaltenden Abgang mit Noten von Nektarine und Lavendel.

    Weinausbau

    Der Saft der Viognier-Trauben wurde am ersten Tag bei geregelten 13-15°C im Stahltank fermentiert. Nach dem ersten Tag der Gärung wurde der Saft in Eichenfässer umgefüllt, wo die Fermentierung ihren Abschluss fand. Anschließend reifte der Wein neun Monate lang in erst-, zweit- sowie drittbefüllten französischen Barriques und wurde vor dem Abfüllen auf die Flasche noch leicht gefiltert.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Reino Thiart
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 88/100
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Viognier
    Dominierende Rebsorte: Viognier
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.37
    Restzucker [g/l]: 3.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Idiom Wines

    Idiom Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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