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Idiom Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot
Erstklassige Rotwein-Cuvée in klassischem Bordeaux-Stil!

Idiom Red Blend 2014

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

  • Jahrgang 2013 - John Platter: 4 Sterne
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mehrere Informationen
Der Idiom Red Blend ist ein ungemein vollmundiger und komplexer Wein in klassischem... mehr

Der Idiom Red Blend ist ein ungemein vollmundiger und komplexer Wein in klassischem Bordeaux-Stil. Sein großzügiges und ungemein verführerisches Bouquet umgarnt die Nase mit betörenden Aromen reifer schwarzer Kirschen, duftigen Leders und feiner Teeblätter sowie mit spannenden Anklängen von feinem Zedernholz, dunklen Maulbeeren und Cassis. Ein ernstzunehmender und straff vollgepackter Wein mit einem nicht enden wollenden Abgang. Ganz große Klasse - das Flaggschiff der Idiom Kollektion!

Weinausbau

Die Trauben für diese rote Cuvée im Bordeaux-Stil wurden einer sechstägigen Kaltquellphase unterzogen, bevor es zum Fermentierungsprozess in Tanks aus Edelstahl ging. Die Gärung fand bei konstanten Temperaturen zwischen 24-28°C statt und dauerte eineinhalb Wochen an. Der Wein reifte anschließend 14 Monate in 225 l Eichenfässern, von denen 45 % neue französische Eiche ausmachten.

 

Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt [Vol%]: 15
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 2.7
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 5.5
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Reino Thiart
pH-Wert: 3.6
Weinstil: wuchtig
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Idiom Wines

Idiom Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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