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Idiom Cape Blend
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Ein samtiger und herrlich opulenter Wein!

Idiom Cape Blend 2016

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2016
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 89/100
  • Weiche Tannine, dunkelrote Früchte und einen langen Abgang zeichnen diese meisterliche Cuvée aus
    31,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (42,60 € * / 1 Liter)

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    • 400168-16
    mehrere Informationen
    Der Idiom Cape Blend ist ein samtiger und opulenter Wein aus Südafrikas autochtonen Rebsorte,... mehr

    Der Idiom Cape Blend ist ein samtiger und opulenter Wein aus Südafrikas autochtonen Rebsorte, Pinotage, verschnitten mit edlen Sorten wie Merlot, Cabernet und Shiraz. Üppig und breit mit vielschichtigen Aromen und Geschmacksnoten intensiver roter Frucht, feiner Haselnuss, dunkler Schokolade und cremigen Haferflocken. Sanfte Tannine und ein langanhaltender Abgang zeichnen diesen großartigen Wein aus.

    Weinausbau

    Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden einer fünf Tage langen Kaltquellphase unterzogen, woraufhin sie in Tanks aus Edelstahl bei optimalen Temperaturen zwischen 22-28° fermentierten. Es folgte die malolaktische Gärung im Stahltank mit Holzstaven. Die verschiedenen Weine dieser Cuvée reiften zehn Monate lang separat in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, von denen 45% Neuholz ausmachten. Nachdem die Weine verschnitten worden waren, reifte die fertige Cuvée noch weitere zwei bis vier Monate im Fass.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Reino Thiart
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 89/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.0
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.57
    Restzucker [g/l]: 3.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Idiom Wines

    Idiom Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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