
Idiom 900 Series Barbera 2015
- Rotwein
- Trocken
- 2015
- Südafrika - Stellenbosch
- Barbera
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Vorteile
Der Idiom 900 Series Barbera ist ein ungemein üppiger und reicher Stellenbosch Barbera. Von tiefvioletter Farbe im Glas entströmen diesem einzigartigen Wein typsiche Aromen reifer schwarzer Kirschen, saftiger Fruchtpastillen und gerösteter Kaffebohnen untermauert von einem Hauch dezent floraler Noten. Seine umwerfende Komplexität und Harmonie sowie seine griffigen Tannine und bemerkenswerte Tiefe zeichnen diesen hochdotierten Tropfen aus. Am Gaumen eröffnet sich für den Genießer ein wahres Feuerwerk an Geschmacksnuancen und Texturen, welche keine Wünsche offen lassen!
Weinausbau
Die Trauben für den Idiom 900 Series Barbera wurden einer 3-4 Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor sie gequetscht wurden und bei optimal geregelter Temperatur fermentierten. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in Tanks aus Edelstahl statt, unter Einsatz französischen Eichenholzes. Der Wein reifte 24 Monate lang in Fässern aus französischer sowie amerikanischer Eiche, bevor er leicht verfeinert und gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2015 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Stellenbosch |
Weinmacher: | Reino Thiart |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Barbera |
Dominierende Rebsorte: | Barbera |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Säuregehalt [g/l]: | 7.3 |
pH-Wert: | 3.38 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 2.8 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2026 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Idiom Wines
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).
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