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Idiom 900 Series Barbera
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Ein komplexer Stellenbosch Barbera!

Idiom 900 Series Barbera 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Barbera

  • John Platter: 4 Sterne / 87 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Ein üppiger Stellenbosch Barbera mit einer umwerfenden Komplexität und Harmonie
    42,00 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (56,00 € * / 1 Liter)

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    • 400169-15
    mehrere Informationen
    Der  Idiom 900 Series Barbera  ist ein ungemein üppiger und reicher Stellenbosch... mehr

    Der Idiom 900 Series Barbera ist ein ungemein üppiger und reicher Stellenbosch Barbera. Von tiefvioletter Farbe im Glas entströmen diesem einzigartigen Wein typsiche Aromen reifer schwarzer Kirschen, saftiger Fruchtpastillen und gerösteter Kaffebohnen untermauert von einem Hauch dezent floraler Noten. Seine umwerfende Komplexität und Harmonie sowie seine griffigen Tannine und bemerkenswerte Tiefe zeichnen diesen hochdotierten Tropfen aus. Am Gaumen eröffnet sich für den Genießer ein wahres Feuerwerk an Geschmacksnuancen und Texturen, welche keine Wünsche offen lassen!

    Weinausbau

    Die Trauben für den Idiom 900 Series Barbera wurden einer drei bis vier Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor sie gequetscht wurden und bei optimal geregelter Temperatur fermentierten. Die malolaktische Gärung fand ebenfalls in Tanks aus Edelstahl statt, unter Einsatz französischen Eichenholzes. Der Wein reifte 24 Monate lang in Fässern aus französischer sowie amerikanischer Eiche, bevor er leicht verfeinert und gefiltert auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Reino Thiart
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Barbera
    Dominierende Rebsorte: Barbera
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 7.3
    pH-Wert: 3.38
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Idiom Wines

    Idiom Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Der Großteil der Trauben für die beiden Weinkollektionen Idiom Wines und Bottega Family Wines gedeihen auf den Da Capo Vineyards in Südafrikas Stellenbosch Weinbauregion sowie im Hemel-en-Aarde Gebiet. Da Capo Vineyards ist das Zuhause 14 verschiedener Rebsorten, einschließlich einiger in Südafrika eher selten vorkommender mediterraner und italienischer Sorten wie Nebbiolo, Sangiovese und Primitivo (Zinfandel).

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