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Holden Manz Syrah
Spannende Syrah-Aromatik von großartiger Balance!

Holden Manz Syrah 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
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mehrere Informationen
Von intensiv violettem Farbton im Glas verströmt der Holden Manz Syrah ein klassisch würziges... mehr

Von intensiv violettem Farbton im Glas verströmt der Holden Manz Syrah ein klassisch würziges sowie florales Bouquet von duftigen Veilchen, Gewürznelken, Sternanis, Muskat, schwarzen Pfefferkörnern und saftig roter Beerenfrucht. Am Gaumen präsentiert sich dieser seidenweiche Tropfen mit reifem und weichem Tannin, lebhaften Fruchtnuancen und Noten spannender Gewürze. Der langanhaltende und geschmeidige Abgang klingt mit üppigen Nuancen dunkler Frucht aus und klingt noch lange und angenehm nach.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen erstklassigen Syrah wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei teilweise entrappt und teilweise am ganzen Bund (15%) gequetscht und einer sieben Tage langen Kaltquellphase unterzogen, bevor die natürliche Gärung in offenen Tanks aus Edelstahl spontan einsetzte. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in französischen Barriques mit einer Füllmenge von 500 l pro Fass.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2017
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek Valley
Weinmacher: Thierry Haberer mit Annamarie Fourie
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Säuregehalt [g/l]: 4
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.72
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.3
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Holden Manz Wine Estate

    Holden Manz Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.

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