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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Holden Manz Merlot Reserve
    Spannendes Bouquet, weiches Tannin!

    Holden Manz Merlot Reserve 2017

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Franschhoek Valley
    • Merlot

    • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
    Der Holden Manz Merlot Reserve - Nuancen roter Kirschen und feinen Mokkas im Abgang vereinen sich mit weichem und runden Tannin
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    mehrere Informationen
    Der Holden Manz Merlot Reserve präsentiert sich von rubinroter Farbe mit rotem Rand im Glas... mehr

    Der Holden Manz Merlot Reserve präsentiert sich von rubinroter Farbe mit rotem Rand im Glas und duftet attraktiv nach intensiven Aromen roter Kirschen und feinen Anklängen von Zedernholz, Fynbos und wilden Feigen. Den komplexen und vollmundigen Gaumen umschmeicheln köstlichen Nuancen roter Kirschen, die mit weichem und wohl abgerundeten Tannin in einem langanhaltenden und  angenehm trockenen Abgang ausklingen. Ein Hauch von Mokka im Abang komplettiert dieses erstklassige Genuss-Erlebnis!

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut wurde Beere für Beere sortiert und zu 100 % im Fass vergoren. Die Fermentierung fand spontan (wild) statt, d.h. ausschlieβlich die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorhandene Hefe setzte den Gärungsprozess in Gang, ohne den Zusatz kommerzieller Hefen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 22 Monate lang in französischen Barriques, von denen 70 % Neuholz ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek Valley
    Weinmacher: Thierry Haberer
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 15.3
    Säuregehalt [g/l]: 4.85
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.57
    Restzucker [g/l]: 2.11
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Holden Manz Wine Estate

    Holden Manz Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.

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