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Im Fass fermentierte Symphonie!

Holden Manz Chardonnay 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Franschhoek Valley

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Bewertungen:

Holden Manz Chardonnay ist ein ungemein komplexer und eleganter Wein mit umwerfendem Bouquet

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Artikel-Nr.: 102301-18

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Was für ein Chardonnay! Von goldener Farbe fließt der Holden Manz Chardonnay ins Glas und... mehr

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Was für ein Chardonnay! Von goldener Farbe fließt der Holden Manz Chardonnay ins Glas und verströmt betörende Aromen spritziger Limette, pinker Grapefruit und gelber Pfirsiche sowie einen Hauch gerösteter Haselnüsse und Feigen. Am Gaumen wundervoll komplex und elegant, entfalten sich Geschmacksnuancen frischer Sommermelone und Mandarine sowie eine umwerfend üppige Cremigkeit am Gaumen. Das wohl ausbalancierte Säurespiel vollendet diese Kreation in einem langen und geschmeidigen Abgang und verspricht Genuss auf ganz hohem Niveau!

Weinausbau

Das Traubengut für den Holden Manz Chardonnay wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und sofort am ganzen Bund gepresst. Der gewonne Saft wurde zur Fermentierung in 225 l-Fässer aus französischer Eiche gefüllt (40% Neuholz).

Holden Manz Chardonnay 2018

Weingut: Holden Manz Wine Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Franschhoek Valley
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Chardonnay

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.38 %
Säuregehalt: 5.2 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 1.71 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek Valley
Weinmacher:	Thierry Haberer
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Holzfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.38
Säuregehalt [g/l]:	5.2
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.66
Serviertemperatur [°C]:	8
Restzucker [g/l]:	1.71
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.

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