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Holden Manz Cabernet Sauvignon
Eine Wucht von einem Cabernet Sauvignon!

Holden Manz Cabernet Sauvignon 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Franschhoek Valley
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
Der Holden Manz Cabernet Sauvignon - ein Kracher von einem Cabernet Sauvignon
19,85 € *
Inhalt: 0.75 Liter (26,47 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Holden Manz Cabernet Sauvignon ist ein wundervoller Vertreter dieser noblen Rebsorte. Mit... mehr

Der Holden Manz Cabernet Sauvignon ist ein wundervoller Vertreter dieser noblen Rebsorte. Mit einem tief rubinroten Kern mit scharlachrotem Rand im Glas entströmt ein ungemein intensives Bouquet mit klassischen Aromen reifer Brombeeren und Blaubeeren, eine Prise Nelken sowie dezente Anklänge von duftigem Cassis. Am Gaumen kräftig und wuchtig mit einem opulenten Auftakt dunkler Frucht. Am mittleren Gaumen präsentiert sich dieser köstliche Tropfen vollmundig und beweist hervorragende Breite, Komplexität und Tiefe. Der Abgang ist füllig und trocken mit feinen Holztönen, weichen Tanninen und einem verführerischen Nachklang.

Weinausbau

Das Traubengut für den Holden Manz Cabernet Sauvignon wurde mit großer Sorgfalt handverlesen, entrappt und leicht angequetscht in Tanks aus Edelstahl gefüllt. Nach einer fünftägigen Kaltquellphase setzte der natürliche Gärungsprozess ein. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate in französischen Barriques, von denen 30 % Neuholz sowie 70 % zweit- bzw. drittbelegtes Holz ausmachten.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2018
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Franschhoek Valley
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Säuregehalt [g/l]: 5.2
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.65
passt zu: Wild, Rind
Restzucker [g/l]: 2.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Holden Manz Wine Estate

    Holden Manz Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.

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