Holden Manz Cabernet Franc Reserve 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Franschhoek Valley

Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte

Holden Manz Cabernet Franc Reserve duftet nach reifer schwarze Frucht, Himbeeren, Tabakblättern, Lavendel und Gewürzen

69,90 € *

Inhalt: 0.75 Liter (93,20 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400615-16

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Der Holden Manz Cabernet Franc Reserve fließt ineiner tief Rubinroter Farbe ins Glas und... mehr

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Der Holden Manz Cabernet Franc Reserve fließt ineiner tief Rubinroter Farbe ins Glas und verströmt bezaubernde Aromen nach schwarzen Früchten, Himbeeren, Tabakblättern, Lavendel und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich reichhaltig und opulent mit Nuancen von dunklen Beeren und Cassis. Elegant und wohl ausbalanciert präsentiert sich hier ein erstklassiger Wein mit hervorragendem Volumen. Perfekt integrierte Holztöne und angenehm geschmeidige Tannine leiten einen ungemein runden und langanhaltenden Abgang ein, welcher sich durch einen Hauch feiner Gewürze und feiner Nuancen von Mokka auszeichnet. Ein hochdotierter Wein von Weltklasse!

Weinausbau

Nur das allerbeste Traubengut machte seinen Weg vom Weinberg in die Kellerei, wo es noch ein zweites Mal mit großer Sorgfalt und jeder Menge Know-how sortiert und ausgelesen wurde, bevor es entrappt und leicht angequetscht wurde. Nach einer zehntägigen Kaltquellphase fand sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung mit wilder Hefe bei niedrigen Temperaturen statt, woraufhin der Wein in eine Kombination aus 60% neue französische Eichenfässer gefüllt wurde. Der Wein reifte einen Zeitraum von 18 Monaten vor abfüllung auf die Flasche.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Franschhoek Valley
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.68
Säuregehalt [g/l]:	5
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.62
Restzucker [g/l]:	3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Holden Manz Wine Estate

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.