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  • John Platter 4 Sterne
  • Holden Manz Big G
    Vollmundiger Bordeaux-Stil, weich und üppig!

    Holden Manz Big G 2016

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2016
    • Südafrika - Franschhoek Valley
    • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

    • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
    Der Holden Manz Big G - ein Bordeaux-Blend von umwerfender Vollmundigkeit und seidigem Gaumen
    22,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (30,60 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Von intensiver und hochkonzentrierter rubinroter Farbe im Glas verströmt der Holden Manz Big G... mehr

    Von intensiver und hochkonzentrierter rubinroter Farbe im Glas verströmt der Holden Manz Big G eine wahre Aromenexplosion, dominiert von reifer dunkler Frucht, Cassis und Graphit, gepaart mit einer dezenter Kräuternote im Hintergrund. Auch würzig duftige Noten Blaubeeren und Thymian machen sich im Bouquet bemerkbar. Vollmundig mit einer straffen und reifen Tanninstruktur und einem wohl ausbalancierten Säurespiel. Wundervolle Geschmacksnuancen dunkler Frucht mit Zedernholzaromen in einem langen und angenehm nachklingenden Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Holden Manz Big G wurde handgelesen und mit großer Sorgfalt wurden ausschließlich die besten Weinbeeren für den weiteren Produktionsverlauf ausgelesen. Nur das Traubengut ganz bestimmter Weinberg-Parzellen wurde für die Produktion des Big G verwendet. Die verschiedenen Rebsorten wurden separat der malolaktischen Gärung in 30 % neuer französischer 225 Liter Eichenfässer sowie in 70 % bereits zuvor belegter Eiche unterzogen. Anschließend reiften die Weine 20 Monate lang in den gleichen Fässern, wonach die besten Fässer ausgesucht wurden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, wohl strukturierter und wundervoll ausbalancierter Bordeaux-Blend.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2016
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Franschhoek Valley
    Weinmacher: Thierry Haberer
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.8
    Säuregehalt [g/l]: 4.6
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.65
    passt zu: Wild, Rind
    Restzucker [g/l]: 3.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Holden Manz Wine Estate

    Holden Manz Wine Estate

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.

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