Holden Manz Big G 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - Western Cape

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne
Veritas Awards 2018: Gold
Tim Atkin 2018: 91 Punkte

Bewertungen:

Der Holden Manz Big G - ein wuchtiger Rotwein in klassischem Bordeaux-Stil mit üppig dunkler Frucht und weichem Tannin

23,95 € *

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Artikel-Nr.: 107296-14

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Von intensiver und hoch konzentrierter rubinroter Farbe im Glas verströmt der Holden Manz Big G eine wahre Aromenexplosion, dominiert von dunklen Kirschen, roten und schwarzen Pflaumen, einer dezenten Krautigkeit, Tannennadeln, Blaubeeren, grüner Minze, gepaart mit einem feinen Hauch von duftigem Zedernholz und Bleistiftspan im Hintergrund. Weiches, üppiges und wohl integriertes Tannin am Gaumen mit köstlichen Nuancen von cremigem Cassis. Ein geschmeidig weicher Wein mit üppig dunkler Frucht im langanhaltenden und angenehm nachklingenden Gaumen.

Weinausbau

Das Traubengut für den Holden Manz Big G wurde handgelesen und mit großer Sorgfalt wurden ausschließlich die besten Weinbeeren für den weiteren Produktionsverlauf ausgelesen. Nur das Traubengut ganz bestimmter Weinberg-Parzellen wurde für die Produktion des Big G verwendet. Die verschiedenen Rebsorten wurden separat der malolaktischen Gärung in 30 % neuer französischer Eiche sowie in 70 % bereits zuvor belegter Eiche unterzogen. Anschließend reiften die Weine 24 Monate lang in den gleichen Fässern, wonach die besten Fässer ausgesucht wurden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, wohl strukturierter und wundervoll ausbalancierter Bordeaux-Blend.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2014
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Western Cape
Weinmacher:	Thierry Haberer
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne, Veritas Doppelgold, Tim Atkin 91/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	15.21
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.56
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2024
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Holden Manz Wine Estate

Weingut aus Südafrika | Franschhoek

Thierry Haberer ist zuständig für die Weinproduktion auf Holden Manz und leidenschaftlich und präzise strebt er es an, Weine von erstklassiger Qualität zu produzieren, die sich auf internationaler Ebene messen können.