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Hidden Valley Sauvignon Blanc
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Himmlische Tropenfrucht mit fein mineralischer Note!

Hidden Valley Sauvignon Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc

  • Jahrgang 2020 - John Platter: 4 Sterne
Dieser Sauvignon Blanc präsentiert sich kräftig, frisch und trocken am Gaumen
17,65 € *
Inhalt: 0,75 Liter (23,53 € * / 1 Liter)

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  • 400682-21
mehrere Informationen
Der Hidden Valley Sauvignon Blanc ist ein durch und durch klassischer Vertreter seiner... mehr

Der Hidden Valley Sauvignon Blanc ist ein durch und durch klassischer Vertreter seiner Rebsorte. Dem Glas entströmt hier ein komplexes Bouquet, ein virtueller Fruchtsalat - mit Aromen von tropischer Ananas, Melone, Litschi, Kap-Stachelbeeren und Birne! Der Gaumen präsentiert sich knackig und frisch mit einem feinen Hauch von grünem Spargel, der in einem angenehm trockenen und langanhaltenden Abgang auf herrliche Weise ausklingt. 

Weinausbau

Das Traubengut für diesen frischen Sauvignon Blanc wurde zu unterschiedlichen Reifegraden gelesen, um so ein Optimum an komplexen Nuancen und Frische sowie ein köstliches Säurespiel im Wein zu gewährleisten. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei bei kühl geregelten Temperaturen gepresst. Der dabei gewonnene Saft fermentierte anschließend temperaturkontrolliert in Tanks aus Edelstahl und reifte nach Abschluss der Gärung noch weitere zwei Monate auf der Hefe, um ein volleres und üppigeres Mundgefühl in den Wein zu übertragen.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Annalie van Dyk
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.0
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, Austern
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Hidden Valley Wines

    Hidden Valley Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Hidden Valley ist die Krönung jahrelanger und zielstrebiger Geduld. Hiermit hat sich Besitzer Dave Hidden, Weinmacher von Beruf, jedoch von Natur aus Unternehmer, seinen langjährigen Traum erfüllt.

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