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Hermanuspietersfontein Skoonma
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Komplexes Bouquet, weiches Tannin und langer Abgang!

Hermanuspietersfontein Skoonma 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - Western Cape
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 88 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 88/100
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    • 401083-15
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    mehrere Informationen
    Der Hermanuspietersfontein Skoonma fließt von ziegelroter Farbe mit tief violletten Reflexen... mehr

    Der Hermanuspietersfontein Skoonma fließt von ziegelroter Farbe mit tief violletten Reflexen ins Glas und verströmt ein umwerfend komplexes Bouquet feiner Gewürze, duftiger Veilchen, dunkler Schokolade und dunkler Früchte. Sein großzügiges Mundgefühl, seine seidenweichen Tannine und sein ungemein langanhaltender Abgang bescheren absoluten Hochgenuss!

    „Skoonma“ ist ein Wort aus dem südafrikansichen Afrikaans und bedeutet „Schwiegermutter“,  was jedoch noch lange nicht heißt, dass Sie diesen köstlichen Tropfen mit ihrer Schwiegermutter teilen müssen ;-).

    Weinausbau

    Nach einer drei bis vier Tage langen Kaltquellphase fermentierte das Traubengut bei geregelten 24-26ºC mit bis zu dreimal täglichem Untertauchen des Tresterhuts in Tanks aus Edelstahl. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung fand die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss im Fass. Anschließend reifte der Wein 24 Monate lang in französischen Barriques, sowie weitere 9 Monate in der Flasche, bevor der Wein schließlich zum fertigen Genuss herausgegeben wurde.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 88/100
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 15
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Bartho Eksteen
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Hermanuspietersfontein Skoonma 2015"
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    Mit Trauben der Spitzenklasse, welche auf der „cool climate“ Sunday’s Glen Farm gedeihen, konzentriert sich Hermanuspietersfontein auf die Produktion von preisgekrönten Blends im Bordeaux- und Rhône-Stil, welche Weine wie Die Arnoldus, Die Martha und den Kleinboet umfassen sowie auf die Kreation hoch dotierter Sauvignon Blancs.

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