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Herdade da Farizoa Reserva 2016
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Komplex und aromatisch!

Herdade da Farizoa Reserva 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Portugal - Alentejano
  • Shiraz/Syrah, Touriga Nacional

  • Proficheck (91 / 100)
  • Proficheck ausgezeichnet (91/100)
  • Herdade da Farizoa Reserva zeigt eine bemerkenswerte Frische und ausgezeichnete Balance
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    • 101312-17
    mehrere Informationen
    In einem tiefen Rubinrot fließt der Herdade da Farizoa Reserva ins Glas und verströmt... mehr

    In einem tiefen Rubinrot fließt der Herdade da Farizoa Reserva ins Glas und verströmt intensive und komplexe Aromen roter und schwarzer Früchte - Heidelbeere, Pflaume und Himbeere umgarnen die Nase in Kombination mit dezenten Anklängen feiner Gewürze.. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Frische und ausgezeichnete Balance mit seidigen Tanninen und einem langanhaltenden aromatischen Abgang.

    Weinausbau

    Nach der Lese wurden die Trauben entrappt und leicht angequetscht. Die Gärung erfolgte in Tanks aus Edelstahl, wobei der Anteil von Touriga Nacional bei geregelten 24°C und die Syrah-Trauben bei konstanten 26°C vergoren wurden. Die einzelnen Rebsorten reiften 18 Monate lang in 225 Liter Fässern aus 100% neuer französischer Eiche. Nach Abschluss der Reifezeit in Barrique aus franzsischer Eiche, wurden die verschiedenen Weine verschnitten und zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Portugal
    Weinbauregion: Alentejano
    Weinmacher: Andre Lourenco
    Qualitätsstufe: Vinho Regional
    Bewertungen: Proficheck ausgezeichnet (91/100)
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah, Touriga Nacional
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Serviertemperatur [°C]: 16
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Companhia das Quintas, Av. Engenheiro Arantes e Oliveira nº5, r/c D/E. 1900-221- Lisboa
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Herdade da Farizoa

    Herdade da Farizoa

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    Herdade da Farizoa Reserva 2017

    Verkostungsdaten

    Datum 26.10.2021
    Glas Gabriel Gold
    Ort München
    Herkunft PT - Alentejano
    Erzeuger Farizoa
    Wein Reserva 2017
    Qualitätsstufe Indicacao geografica Alentejano

    Optischer Eindruck

    Intensität blass - mittel - tief
    Farbe rot purpurrot - rubinrot - granatrot - braunrot

    Aromatik

    Intensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Aroma primär - sekundär - tertiär

    Primäraromen

    Die Aromen der Rebsorte(n)
    Schwarze Frucht schwarze Johannisbeere - Brombeere - Heidelbeere - schwarze Kirsche - schwarze Pflaume
    Gewürze schwarzer Pfeffer - Lakritz - Zimt

    Sekundäraromen

    Die Aromen der Weinbereitung nach der alkoholischen Gärung
    Eiche Vanille - Gewürznelke - Muskatnuss - Zederholz - Toast - Holzkohle - Rauch - Schokolade - Kaffee - Karamellbonbon - Kokosnuss

    Tertiäraromen

    Die Aromen der Reifung (Fass oder Flasche)
    Rotwein Trockenfrüchte (Pflaume, Feige, Rosinen) - gekochte Früchte (Pflaumen, Kirschen) - rote / schwarze Fruchtmarmelade - Rumtopf - Mandel - Haselnuss - Walnuss - geröstete Nüsse - Waldboden - Erde - Pilze - Tabak - Zigarrenkiste - nasses Laub - Leder - Fleisch - animalisch - Bauernhof - Wildbret - Kakaobohnen - Kaffeebohnen - Karamell - Liebstöckel - Soja Sauce

    Geschmack

    Süße trocken - fast trocken - halbtrocken - mittelsüß - süß
    Säure (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Säure (Struktur) flach - integriert - linear - rassig - lebhaft - prickelnd
    Tannin (Menge) 1 (niedrig) - 2 - 3 - 4 - 5 (hoch)
    Tannin (Struktur) unreif, grün - reif, weich, abgerundet - robust, kantig, feinkörnig, seidig, samtig
    Alkohol < 12,5 % - 12,5 % bis 14 % - > 14 %
    Körper 1 (leicht) - 2 - 3 - 4 - 5 (voll)
    Aromaintensität 1 (verhalten) - 2 - 3 - 4 - 5 (ausgeprägt)
    Abgang 1 (kurz) - 2 - 3 - 4 - 5 (lang)

    Schlussfolgerung

    Qualität akzeptabel - gut - sehr gut - hervorragend
    Potential Jetzt trinken - 3 - 5 Jahre lagern - 5 - 10 Jahre lagern - mind. 10 Jahre lagern
    Stilistik Dieser zugängliche, vielschichtige, trockene Rotwein zeigt Aromen von schwarzen Früchten, Lakritz, Toast, Nelke und Vanille sowie Leder und Kakao. Der gehaltvolle Körper und das deutliche Tannin werden von der gut eingebundenen Säure sehr gut balanciert. Auch die Aromatik ist in ansprechender Balance und im langen Abgang zeigt sich die Aromenvielfalt und das reife, runde Tannin. Dieser Wein ist jetzt auf dem Punkt, kann aber noch weitere 2-3 Jahre gelagert werden.
    Bewertung 100 Punkte - Einzigartig - 99 Punkte - Grossartig - 98 Punkte - Grossartig - 97 Punkte - Herausragend - 96 Punkte - Herausragend - 95 Punkte - Herausragend - 94 Punkte - Herausragend - 93 Punkte - Ausgezeichnet - 92 Punkte - Ausgezeichnet - 91 Punkte - Ausgezeichnet - 90 Punkte - Ausgezeichnet - 89 Punkte - Sehr gut - 88 Punkte - Sehr gut - 87 Punkte - Gut - 86 Punkte - Gut - 85 Punkte - Gut - 84 Punkte - Sehr ordentlich - 83 Punkte - Sehr ordentlich - 82 Punkte - Sehr ordentlich
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