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  • John Platter 3.5 Sterne
  • Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir
    Ein Blend von bemerkenswerter Eleganz!

    Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Western Cape
    • Chardonnay, Pinot Noir

    • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
    Der Haute Cabrière Chardonnay-Pinot Noir liefert Zitrusnoten mit einer Fülle von Litschi, weißem Pfirsich und roten Früchten
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    mehrere Informationen
    Eigentlich eine typische Champagner-Cuvée, ist der Haute Cabrière Chardonnay-Pinot Noir ein... mehr

    Eigentlich eine typische Champagner-Cuvée, ist der Haute Cabrière Chardonnay-Pinot Noir ein klassisch hergestellter stiller Wein. Im Bouquet pikant mit frischen, fruchtigen Aromen, erinnert er an seine prickelnden Geschwister. Mit einer großen Eleganz und feinem Schmelz kommt der aus 77% Chardonnay und 23% Pinot Noir hergestellte Haute Cabrière daher und zeichnet sich dabei mit seinen schmeichelnden Fruchtaromen spritziger Zitrusfrucht, weißer Pfirsiche, Litschis und roter Früchte am Gaumen aus, der von einem angenehm straffen Säurespiel begleitet und komplementiert wird. Dies ist ein Wein voller Eleganz, verführerischer Länge und Finesse.

    Weinausbau

    Die zwei edlen Burgundersorten Chardonnay und Pinot Noir bilden den Grundstein für Haute Cabrieres Weinkultur. Chardonnay trägt zur Eleganz der Cuvée bei, während Pinot Noir Intensität und Fülle mit sich bringt; kombiniert im perfekten Verhältnis, kreieren diese Rebsorten ein aufregendes und genussvolles Geschmackserlebnis.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Tim Hoek, Takuan von Arnim
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.3
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Haute Cabrière

    Haute Cabrière

    Weingut aus Südafrika | Franschhoek

    Bestehend aus zwei Farmen, jeweils am entgegengesetzten Ende des atemberaubend schönen Franschhoek Valleys gelegen, ist Haute Cabrière wahrlich etwas ganz Besonderes.

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