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Haskell Dombeya Sauvignon Blanc
Mineralisch frisch mit weichem Mundgefühl!

Haskell Dombeya Sauvignon Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Sauvignon Blanc

  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
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    Inhalt: 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Von heller Strohfarbe mit frisch zartgrüner Tönung fließt der Haskell Dombeya... mehr

    Von heller Strohfarbe mit frisch zartgrüner Tönung fließt der Haskell Dombeya Sauvignon Blanc ins Glas, welchem köstliche Aromen duftigen Zitronengrases, tropischer Passionsfrucht, feiner Wintermelone sowie feine Anklänge von nassem Stein entsteigen. Der Gaumen präsentiert sich mineralisch frisch, wobei der kleine Anteil von Sémillon für ein weicheres Mundgefühl mit fruchtbetontem Charakter sorgt und in einem klassisch knackigen und trockenen Abgang endet.

    Weinausbau

    Das handgelesene Traubengut für den Haskell Dombeya Sauvignon Blanc stammt aus den zwei Weinbaugebieten Stellenbosch und Cape South Coast (Napier). Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden gelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt und unter Einsatz von einer großen Menge Trockeneis gepresst, um die Maische so kühl wie möglich zu halten. Die kühle Gärung in Tanks aus Edelstahl brachte die gewünschte Frische sowie ein knackiges Säurespiel und einen wundervollen Fruchtausdruck in den Wein.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2019
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Rudolph Steenkamp
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    Haskell Vineyards

    Haskell Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Kellerei Haskell Vineyards befindet sich auf den Hängen des Helderberg Mountains in Stellenbosch, Südafrika. Unter der Leitung von Kellereimeisterin Rianie Strydom entsteht hier das preisgekrönte Portfolio.

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