Haskell Dombeya Merlot 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Stellenbosch

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Bewertungen:

Haskell Dombeya Merlot - rote Waldbeeren, reife Pflaumen und ein Hauch von duftigem Zedernholz umgarnen die Nase

15,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400549-16

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Der Haskell Dombeya Merlot umgarnt die Nase mit einladenden Aromen roter Waldbeeren und reifer... mehr

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Der Haskell Dombeya Merlot umgarnt die Nase mit einladenden Aromen roter Waldbeeren und reifer Pflaumen sowie mit einem Hauch von duftigem Zedernholz. Sein feines und fruchtiges Tannin integriert sich hervorragend mit den wohl abgerundeten Holztanninen, und köstliche Nuancen üppiger Beerenfrucht bescheren vollendeten Genuss. Ein vollmundiger und geschmeidig eleganter Merlot, der keine Wünsche offen lässt!

Weinausbau

Das Traubengut für den Haskell Dombeya Merlot wurde bei unterschiedlichen Reifegraden per Hand gelesen und vor der Fermentierung mit ausgewählten Hefekulturen versetzt. Die Gärung fand temperaturgeregelt bei 25-28°C statt und dauerte ca. 11-15 Tage lang an. Die malolaktische Fermentierung fand sowohl in Stahltanks als auch in Eichenfässern statt und wurde nur teilweise zugelassen und vor Abschluss unterbunden. Anschließend reifte der Wein 16 Monate lang in französischen Barriques, von denen 30% Neuholz und der restliche Anteil zweit- bzw. drittbefülltes Holz ausmachten.

Haskell Dombeya Merlot 2016

Weingut: Haskell Vineyards
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Merlot

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.89 %
Säuregehalt: 6.4 g/l
Restzucker: 3.4 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Rudolph Steenkamp
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.89
Säuregehalt [g/l]:	6.4
pH-Wert:	3.45
Restzucker [g/l]:	3.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2026
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Haskell Vineyards

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Die Kellerei Haskell Vineyards befindet sich auf den Hängen des Helderberg Mountains in Stellenbosch, Südafrika. Unter der Leitung von Kellereimeisterin Rianie Strydom entsteht hier das preisgekrönte Portfolio.