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  • John Platter 4 Sterne
  • Haskell Dombeya Fenix Cabernet Sauvignon
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    Erstklassiger Stellenbosch-Cabernet mit weicher Note!

    Haskell Dombeya Fenix Cabernet Sauvignon 2015

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2015
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Cabernet Sauvignon

    • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
    Haskell Dombeya Fenix Cabernet Sauvignon - Nuancen reifer Beeren, dunkler Schokolade und Bleistiftspan verwöhnen die Sinne
    17,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Haskell Dombeya Fenix Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas von dichtem Rubinrot und... mehr

    Der Haskell Dombeya Fenix Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas von dichtem Rubinrot und umgarnt die Nase mit einem verführerischen Bouquet süßer roter Kirschen, reifer Brombeeren und feiner Himbeeraromen. Am Gaumen jugendlich und frisch mit geschmeidigem Tannin, vielschichtigen Nuancen reifer Beerenfrucht und dunkler Schokolade sowie einer dezenten Bleistiftspan-Note im trockenen und wohl ausbalancierten Abgang.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei mit großer Sorgfalt sortiert und für den weiteren Produktionsverlauf verlesen. Anschließend wurde es durch einen Maischekühler in Tanks aus Edelstahl gepumpt, wo es unter Zugabe ausgewählter Hefen fermentierte. Während der ersten Hälfte des Gärungsprozesses wurde der Tresterhut viermal täglich untergetaucht, in der letzen Hälfte der Fermentierung nur noch zweimal täglich. Ein Teil des Weins schloss die malolaktische Fermentierung in französischen Barriques ab, von denen 40 % Neuholz sowie 60 % drittbelegte Fässer ausmachten. Vor Abfüllung auf die Flasche wurde der Wein noch leicht verfeinert.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Rudolph Steenkamp
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.43
    Säuregehalt [g/l]: 6.5
    pH-Wert: 3.7
    Restzucker [g/l]: 2.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Haskell Vineyards

    Haskell Vineyards

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Die Kellerei Haskell Vineyards befindet sich auf den Hängen des Helderberg Mountains in Stellenbosch, Südafrika. Unter der Leitung von Kellereimeisterin Rianie Strydom entsteht hier das preisgekrönte Portfolio.

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    23,95 € *
    Gabrielskloof The Blend 2017
    Geschmeidige Cuvée mit üppigem Bouquet!
    Gabrielskloof The Blend 2018
    Artikel-Nr.: 400720-18
    Inhalt 0.75 Liter (19,80 € * / 1 Liter)
    14,85 € *
    Alto Rouge
    DER klassische Allrounder vom Kap!
    Alto Rouge 2018
    Artikel-Nr.: 102258-18
    Inhalt 0.75 Liter (18,93 € * / 1 Liter)
    14,20 € *
    Cloof Winemakers Selection Pinotage 2018
    Fruchtbetont, würzig, ausgewogen!
    Cloof Winemakers Selection Pinotage 2018
    Artikel-Nr.: 401238-18
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Eikendal Charisma
    Sensationelle Cuvée!
    Eikendal Charisma 2019
    Artikel-Nr.: 400149-19
    Inhalt 0.75 Liter (21,20 € * / 1 Liter)
    15,90 € *
    Thelema Sutherland Reserve Petit Verdot
    Großer Petit Verdot!
    Thelema Sutherland Reserve Petit Verdot 2017
    Artikel-Nr.: 400887-17
    Inhalt 0.75 Liter (39,27 € * / 1 Liter)
    29,45 € *
    Van Loveren Cabernet Sauvignon
    Beeriger und runder Cabernet!
    Van Loveren Cabernet Sauvignon 2019
    Artikel-Nr.: 102219-19
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Bosman Pinotage
    Beerig und floral mit feiner Kaffee-Note!
    Bosman Pinotage 2016
    Artikel-Nr.: 107426-16
    Inhalt 0.75 Liter (38,60 € * / 1 Liter)
    28,95 € *
    Bosman Adama Red Blend
    • Fairtrade
    Bosman Adama Red Blend 2018
    Artikel-Nr.: 107424-18
    Inhalt 0.75 Liter (18,60 € * / 1 Liter)
    13,95 € *
    Van Loveren retief Reserve Cape Blend
    Weicher Cape Blend von ausgewogener Balance!
    Van Loveren Retief Reserve Cape Blend 2018
    Artikel-Nr.: 401282-18
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
    Haskell Pillars Syrah
    Verwöhnt mit herrlichen Gewürznoten!
    Haskell Pillars Syrah 2014
    Artikel-Nr.: 400553-14
    Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
    34,95 € *
    Bouchard Finlayson Hannibal
    Eine einzigartige Cuvée in französisch-italienischem Stil!
    Bouchard Finlayson Hannibal 2018
    Artikel-Nr.: 102869-18
    Inhalt 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)
    29,95 € *
    Benguela Cove Collage
    Klassischer Bordeaux-Stil mit grandioser Geschmeidigkeit!
    Benguela Cove Collage 2018
    Artikel-Nr.: 400840-18
    Inhalt 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)
    19,95 € *
    Keermont Estate Reserve
    Ein Fest für die Sinne!
    Keermont Estate Reserve 2014
    Artikel-Nr.: 401027-14
    Inhalt 0.75 Liter (46,60 € * / 1 Liter)
    34,95 € *
    False Bay Peacock Wild Ferment Merlot
    • Vegan
    Ein Merlot mit betörenden Nuancen!
    False Bay Peacock Wild Ferment Merlot 2019
    Artikel-Nr.: 102610-19
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon
    • Vegan
    Ein klassischer Cabernet Sauvignon der Extraklasse!
    Springfield Whole Berry Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 102617-18
    Inhalt 0.75 Liter (21,93 € * / 1 Liter)
    16,45 € *
    Protea Merlot
    Weich texturiert mit dunkler Frucht und großzügigem Abgang!
    Protea Merlot 2019
    Artikel-Nr.: 102225-19
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    9,95 € *
    Croydon Covenant Shiraz
    Croydon Covenant Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 400849-18
    Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
    18,95 € *
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