Hartenberg Shiraz 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Stellenbosch

Shiraz/Syrah

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne
Tim Atkin 2018: 92 Punkte

Bewertungen:

23,95 € *

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Artikel-Nr.: 102453-15

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Der Hartenberg Shiraz ist ein äußerst sinnlicher und verführerischer Wein, der... mehr

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Der Hartenberg Shiraz ist ein äußerst sinnlicher und verführerischer Wein, der zu Hartenbergs Flaggschiff-Weinen gehört. In einem tiefen Schwarz-Rot fließt er ins Glas und sein komplexes Bouquet betört die Sinne. Warme Gewürze, erdige Noten sowie Anklänge von Gewürznelke und roten und schwarzen Kirschen steigen in die Nase. Am Gaumen wird man überwältigt von fruchtigen Tönen roter und schwarzer Beeren, weißem Pfeffer und rauchig, würzigem Charakter. Ein harmonisches Zusammenspiel von reifen, feinen, samtigen Tanninen, weicher Säure und angenehmen Holznoten.

Weinausbau

Das Traubengut für den Hartenberg Shiraz wurde handgelesen und leicht angequetscht, woraufhin lediglich 20 % des gewonnenen Safts über Nacht ruhen gelasssen wurde. Am nächsten Morgen wurde der Saft mit zwei verschiedenen Rhone-Hefen versetzt, um die Gärung in Gang zu setzen. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang zu 60% in neuen französischen Barriques sowie zu 40% in zuvorbelegten Fässern.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte:	Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.74
Säuregehalt [g/l]:	6.4
pH-Wert:	3.5
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Hartenberg

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Shiraz ist die Rebsorte, die Hartenberg berühmt gemacht hat. Das Weingut ist mit mehr als 40 Jahren einer der ältesten und führenden Shiraz-Erzeuger Südafrikas.