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  • Tim Atkin 93/100
  • Hartenberg Riesling
    Immenser Geschmack und Konzentration!

    Hartenberg Riesling 2018

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Riesling

    • Tim Atkin 2020: 93 Punkte
    Hartenberg Riesling duftet fein würzig und floral nach Honig und feiner Zitrusfrucht
    13,35 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (17,80 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Hartenberg Riesling ist ein ausgefeilter und eleganter Riesling und verwöhnt die Nase mit... mehr

    Der Hartenberg Riesling ist ein ausgefeilter und eleganter Riesling und verwöhnt die Nase mit einem üppig würzigen Bouquet von Honig, Zuckerwatte, feiner Zitrusfrucht und gepresster Blüten. Auch kieslig mineralische und kreidige Aromen lassen sich erschnuppern, die den süßen Auftakt am Gaumen auf wundervolle Weise komplementieren. Im Abgang präsentiert sich dieser erstklassige Stellenbosch Riesling mit cremigem und zugleich knackigem Abgang und beschert köstlich vollendeten Genuss!

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen eleganten Riesling wurden bei früher Morgendämmerung geerntet. Bei der Lese wurde Beere für Beere einzeln per Hand geplückt, um so sicher zu gehen, dass nur Beeren mit Grauschimmelfäule in den Korb gelangen. Die Trauben wurden leicht angedrückt und unter gelegentlichem Rühren 12 Stunden auf der Haut ruhen gelassen. Danach wurden die Trauben langsam mit großer Sorgfalt gepresst. Der Saft wurde unter Beigabe einer in Österreich ausgewählten Hefe fermentiert. Die Fermentation wurde durch Kühlung unterbrochen, um so die gewünschte Zucker-Säure-Balance zu erhalten. Vor dem Abfüllen in Flaschen wurde der Wein stabilisiert und gefiltert. Weitere zwei Jahre reifte der Wein in der Flasche bevor er zum Genuss erhältlich wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Carl Schultz
    Bewertungen: Tim Atkin 93/100
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Riesling
    Dominierende Rebsorte: Riesling
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.56
    Säuregehalt [g/l]: 6.91
    pH-Wert: 3.00
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    passt zu: asiatische Gerichte
    Restzucker [g/l]: 1.97
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Hartenberg

    Hartenberg

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Shiraz ist die Rebsorte, die Hartenberg berühmt gemacht hat. Das Weingut ist mit mehr als 40 Jahren einer der ältesten und führenden Shiraz-Erzeuger Südafrikas.

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