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Guardian Peak Merlot
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Fruchtbetonter Genuss mit komplexem Bouquet!

Guardian Peak Merlot 2017

Guardian Peak
  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Western Cape
  • Merlot
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
Bewertungen:
  • John Platter 3.5 Sterne
    • Der Guardian Peak Merlot ist ein fruchtbepackter Wein mit Aromen reifer Kirschen und Pflaumen gepaart mit würzigen Noten von duftigem Leder und Tabak
    10,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 102645-17
    mehrere Informationen
    Beschreibung Artikel Expertise
    Beschreibung
    Der Guardian Peak Merlot ist ein intensiver, fruchtiger südafrikanischer Merlot, der... mehr
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    Der Guardian Peak Merlot ist ein intensiver, fruchtiger südafrikanischer Merlot, der produziert wurde, um ihn jung zu genießen. Beim Einschenken des tiefroten Tropfens verwöhnen Aromen reifer Kirschen und Pflaumen die Nase, gepaart mit einem Hauch erdiger Fynbos Nuancen sowie feinen Anklängen von Tabak- und Teeblättern. Am Gaumen wiederholen sich diese Eindrücke, gehen in ein filigranes Säurespiel über und enden lang und anhaltend.

    Weinausbau

    Vergoren wurde bei 28°C zum Teil in offenen, zum Teil in geschlossenen Tanks. In den offenen Tanks wurde der Maischekuchen regelmäßig manuell untergetaucht, in den geschlossenen Tanks wurde der Wein regelmäßig automatisch mittels Pumpe auf den oben schwimmenden Maischekuchen verteilt. Dieser Prozess dauerte ca. 14 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein in zweit- sowie drittbefüllten Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

    Guardian Peak Merlot 2017
    Weingut
    Guardian Peak
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Western Cape
    Weinausbau
    Barrique
    Weinstil
    wuchtig
    Rebsortenrein
    Merlot
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    14.25 %
    Säuregehalt
    5.7 g/l
    Restzucker
    4.9 g/l
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Danielle le Roux
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.25
    Säuregehalt [g/l]: 5.7
    pH-Wert: 3.57
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 4.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Reidemeister und Ulrichs, D-28217 Bremen
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Guardian Peak Merlot 2017"
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    Guardian Peak

    Guardian Peak

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Guardian Peak wurde vor vier Generationen von der Engelbrecht Familie gegründet und befindet sich zur Zeit unter der Leitung von Jean Engelbrecht.

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