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Guardian Peak Lapa Cabernet Sauvignon
Ein umwerfender Cabernet mit Cassis und Zedernholz-Note!

Guardian Peak Lapa Cabernet Sauvignon 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • John Platter 4.5 Sterne
  • 25,30 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (33,73 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Guardian Peak Lapa Cabernet Sauvignon verströmt ein wundervolles Bouquet klassischer... mehr

    Der Guardian Peak Lapa Cabernet Sauvignon verströmt ein wundervolles Bouquet klassischer Cassis-Aromen, schwarzer Beerenfrucht sowie üppig reicher Gewürze und Zedernholz. Untergründig gesellt sich zu diesen bereits erschnupperten Aromen ein subtiler Duft von Zigarrenkiste und Bleistiftspan. Diese komplexen Aromen finden sich auch nahtlos am Gaumen wieder, besonders die reife schwarze Frucht und dezentes Zedernholz mit einem kräftigen, dabei jedoch anmutigen Mundgefühl. Die hervorragende und griffige Tanninstruktur sorgt für eine ausgezeichnete Struktur im Wein und einen angenehm weichen, kräftigen und langanhaltenden Abgang. Ein umwerfender und klassischer Vertreter dieser edlen Rebsorte.

    Weinausbau

    Der Wein fermentierte in offenen Gärbottichen, gefolgt von einer zweiwöchigen Quellphase nach Abschluss des Gärungsvorgangs. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in 100% neuer bzw. erstbefüllter französischer Eiche.

    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.48
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.9
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Roelof Rotriet
    pH-Wert: 3.57
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "Guardian Peak Lapa Cabernet Sauvignon 2015"
    Guardian Peak

    Guardian Peak

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Guardian Peak wurde vor vier Generationen von der Engelbrecht Familie gegründet und befindet sich zur Zeit unter der Leitung von Jean Engelbrecht.

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