
Guardian Peak Lapa Cabernet Sauvignon 2015
- Rotwein
- Trocken
- 2015
- Südafrika - Western Cape
- Cabernet Sauvignon
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne

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- Artikel-Nr.: 400567-15
Der Guardian Peak Lapa Cabernet Sauvignon verströmt ein wundervolles Bouquet klassischer Cassis-Aromen, schwarzer Beerenfrucht sowie üppig reicher Gewürze und Zedernholz. Untergründig gesellt sich zu diesen bereits erschnupperten Aromen ein subtiler Duft von Zigarrenkiste und Bleistiftspan. Diese komplexen Aromen finden sich auch nahtlos am Gaumen wieder, besonders die reife schwarze Frucht und dezentes Zedernholz mit einem kräftigen, dabei jedoch anmutigen Mundgefühl. Die hervorragende und griffige Tanninstruktur sorgt für eine ausgezeichnete Struktur im Wein und einen angenehm weichen, kräftigen und langanhaltenden Abgang. Ein umwerfender und klassischer Vertreter dieser edlen Rebsorte.
Weinausbau
Der Wein fermentierte in offenen Gärbottichen, gefolgt von einer zweiwöchigen Quellphase nach Abschluss des Gärungsvorgangs. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in 100% neuer bzw. erstbefüllter französischer Eiche.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2015 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Western Cape |
Weinmacher: | Roelof Rotriet |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Cabernet Sauvignon |
Dominierende Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.48 |
Säuregehalt [g/l]: | 6.1 |
pH-Wert: | 3.57 |
Restzucker [g/l]: | 2.9 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Kork |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Guardian Peak
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Guardian Peak wurde vor vier Generationen von der Engelbrecht Familie gegründet und befindet sich zur Zeit unter der Leitung von Jean Engelbrecht.
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