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Groote Post unwooded Chardonnay
Ein lebhafter, rassiger und frisch ungeholzter Chardonnay!

Groote Post unwooded Chardonnay 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Darling
  • Chardonnay

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne 
10,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)

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mehrere Informationen
Der Groote Post unwooded Chardonnay umgarnt die Nase mit einem herrlichen Bouquet duftiger... mehr

Der Groote Post unwooded Chardonnay umgarnt die Nase mit einem herrlichen Bouquet duftiger Orangenblüten und sommerlicher Steinfrucht. Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren, und so präsentiert sich dieser Wein ungemein frisch und klar. Am Gaumen eröffnet sich sein lebhaft rassiges und wohl ausbalanciertes Säurespiel mit erfrischender Zitrusfrucht, untermalt von einer dezent stahligen Note. Ein herrlicher Chardonnay für alle, die es gern ungeholzt mögen.

Weinausbau

Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren. Daher werden die Trauben während des Quetschens, beim Quellen auf der Haut und während der Fermentationsphase bei geregelten 14° - 18° C kühl gehalten. Die Gärung in Tanks aus Edelstahl dauerte 12 Tage lang an. Der Wein verbrachte 4 Monate auf der Hefe, bevor er filtriert und auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Darling
Weinmacher: Boela Gerber
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Säuregehalt [g/l]: 6.1
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.42
Serviertemperatur [°C]: 8-10
Restzucker [g/l]: 2.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Groote Post Wines

Groote Post Wines

Weingut aus Südafrika | Darling

Groote Post ist eine historische Farm aus dem 18. Jahrhundert an der Westküste des Kaps, wo die alte Tradition des Weinmachens von der Familie Pentz wieder zum Leben erweckt wurde

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