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Groote Post unwooded Chardonnay
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Ein lebhafter, rassiger und frisch ungeholzter Chardonnay!

Groote Post unwooded Chardonnay 2018

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Darling
  • Chardonnay

  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Der Groote Post unwooded Chardonnay präsentiert sich im frisch ungeholzten Stil mit Aromen von feiner Zitrusfrucht und duftiger Grapefruit
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    mehrere Informationen
    Der Groote Post unwooded Chardonnay verwöhnt die Sinne mit herrlichem Zitrusduft, dominiert... mehr

    Der Groote Post unwooded Chardonnay verwöhnt die Sinne mit herrlichem Zitrusduft, dominiert von Aromen spritziger Grapefruit. Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren, und so präsentiert sich dieser Wein ungemein frisch und klar. Am Gaumen eröffnet sich sein lebhaft rassiges und wohl ausbalanciertes Säurespiel, untermalt von einer dezent mineralischen Note. Ein herrlicher Chardonnay für alle, die es gern ungeholzt mögen.

    Weinausbau

    Beim ungeholzten Chardonnay-Stil geht es in erster Linie darum, jede Menge Frische im Wein zu bewahren. Daher werden die Trauben während des Quetschens, beim Quellen auf der Haut und während der Fermentationsphase bei geregelten 14° - 18° C kühl gehalten. Die Gärung in Tanks aus Edelstahl dauerte 12 Tage lang an. Der Wein verbrachte 3 Monate auf der Hefe, bevor er filtriert und auf die Flasche gefüllt wurde.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Darling
    Weinmacher: Lukas Wentzel
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.38
    Säuregehalt [g/l]: 6.8
    pH-Wert: 3.33
    Restzucker [g/l]: 2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Groote Post Wines

    Groote Post Wines

    Weingut aus Südafrika | Darling

    Groote Post ist eine historische Farm aus dem 18. Jahrhundert an der Westküste des Kaps, wo die alte Tradition des Weinmachens von der Familie Pentz wieder zum Leben erweckt wurde

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