Groot Constantia Merlot 2016

Rotwein

Trocken

2016

Südafrika - Constantia

Merlot

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne
Veritas Awards 2018: Silber

Bewertungen:

27,25 € *

Inhalt: 0.75 Liter (36,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400672-16

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Der Groot Constantia Merlot duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und schwarzen... mehr

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Der Groot Constantia Merlot duftet verführerisch nach reifen Pflaumen und schwarzen Kirschen sowie einem köstlichen Hauch von schwarzer Johannisbeere und subtilen Eichenholznoten. Am Gaumen präsentiert sich dieser üppige Rotwein ungemein reif mit intensiven Geschmacksnuancen schwarzer Früchte und dezenten Noten französischer Eiche, eingerahmt von weichem Tannin und einem frischen Säurespiel.

Weinausbau

Dieser Merlot fermentierte in Edelstahltanks und wurde in der ersten Hälfte des Fermentierungsprozesses alle vier Stunden umgewälzt, um ein Maximum an Farbe und Komplexität in den Wein zu übertragen. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 18 Monate lang in 225 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 61% Neuholz, 10% zweit- und 29% drittbefülltes Holz ausmachten.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2016
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Boela Gerber
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Veritas
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Merlot
Dominierende Rebsorte:	Merlot
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.2
Säuregehalt [g/l]:	6.5
pH-Wert:	3.47
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Groot Constantia

Weingut aus Südafrika | Constantia

Groot Constantia steht als Synonym für Exzellenz in der Weinindustrie und ist ein perfektes Beispiel für die Wertschätzung und Erhaltung kulturellen und historischen Erbes in Südafrika.