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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Grangehurst Pinotage
    Ein Glanzstück südafrikanischer Weinhandwerkskunst!

    Grangehurst Pinotage 2009

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2009
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Pinotage

    • John Platter: 4.5 Sterne / 92 Punkte
    Grangehurst Pinotage duftet nach roter Beerenfrucht und Pflaumen und verwöhnt mit einem Hauch von Vanille und feinen Gewürzen
    19,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (26,60 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Grangehurst Pinotage präsentiert sich von dunklem Rubinrot im Glas und verwöhnt die Nase... mehr

    Der Grangehurst Pinotage präsentiert sich von dunklem Rubinrot im Glas und verwöhnt die Nase mit einem einladenden Bouquet roter Beeren, pflaumiger Fruchtigkeit, duftiger Vanille und feiner Gewürze. Am Gaumen vollmundig und geschmeidig weich mit saftigen Himbeernuancen und robusten Tanninen. Ein meisterlicher Pinotage von umwerfender Eleganz, hervorragender Struktur und bemerkenswerter Länge.

    Weinausbau

    Nachdem das Traubengut entrappt und gequetscht wurde, fand die 5 – 6 Tage lange Gärung in offenen Fermentern auf der Haut statt, wobei der Tresterhut vier- bis sechsmal täglich untergetaucht wurde, um eine optimale Extraktion von Farbe, Taninn und Geschmacksnuancen im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die traditionelle Korbpresse, wo der Wein behutsam abgepresst und in Tanks aus Edelstahl geleitet wurde. Ein Teil des Weins wurde in kleine Eichenfässer gefüllt. Die malolaktische Gärung fand sowohl in Stahl, als auch in Holz statt. Der Wein wurde weder verfeinert noch gefiltert – eine Klärung des Weins fand lediglich durch das Abschöpfen des Weins vom abesetzten Sediment statt. Abschließend reifte der Wein 21 Monate in einer Kombination aus 88 % französischen Barriques und 12 % amerikanischen Eichenholzfässern.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2009
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.8
    Säuregehalt [g/l]: 5.8
    pH-Wert: 3.55
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Grangehurst Winery

    Grangehurst Winery

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Sein erster Jahrgang wurde mit dem Titel "Champion Wine" bei der "South African Young Wine Show" ausgezeichnet – ein absoluter Traumstart für die kleine Rotweinkellerei. Von diesem 1992er Jungfernjahrgang entwickelte sich Grangehurst von einem eher "kommerziellem Hobby" zu einer hochqualifizierten voll ausgestatteten Kellerei.

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