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Grangehurst Cabernet Sauvignon
Ein reifer Cabernet Sauvignon, wie man ihn sich wünscht!

Grangehurst Cabernet Sauvignon 2008

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2008
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4.5 Sterne / 91 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 93/100
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    Der Grangehurst Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas von mittlerem bis dunklem... mehr

    Der Grangehurst Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas von mittlerem bis dunklem Pflaumenton und betört die Nase mit einem komplexen Bouquet lieblich roter Beerenfrucht, Cassis, duftiger Veilchen, feinen Mokka-Noten und Anklängen dezenter Zedernholztöne. Von mittlerem Körper und umwerfender Eleganz verwöhnt dieser hochdotierte Tropfen mit einer bemerkenswerten Balance und hervorragender Struktur. Ein reifer Cabernet Sauvignon, so wie man ihn sich wünscht: weich, samtig und gediegen mit stilvoller Raffinesse.

    Weinausbau

    Nachdem das Traubengut entrappt und gequetscht wurde, fand die Gärung in offenen Fermentern auf der Haut statt, wobei der Tresterhut vier- bis sechsmal täglich untergetaucht wurde, um eine optimale Extraktion von Farbe, Taninn und Geschmacksnuancen im Wein zu erhalten. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung ging es in die traditionelle Korbpresse, wo der Wein behutsam abgepresst und in Tanks aus Edelstahl geleitet wurde. Ein Teil des Weins wurde in kleine Eichenfässer gefüllt. Die malolaktische Gärung fand sowohl in Stahl, als auch in Holz statt. Der Wein wurde weder verfeinert noch gefiltert – eine Klärung des Weins fand lediglich durch das Abschöpfen des Weins vom abgesetzten Sediment statt. Abschließend reifte der Wein 34 Monate lang in französischen Barriques. Nach Abschluss der Reifung wurden lediglich sechs Cabernet Sauvignon Fässer sowie drei Cabernet Sauvignon – Merlot Fässer verschnitten, in Tanks aus Edelstahl gefüllt und unter dem schwarz-goldenen Reserve-Label auf die Flasche gefüllt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2008
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Jeremy Walker
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.82
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    pH-Wert: 3.56
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Grangehurst Cabernet Sauvignon 2008"
  • Zur Hersteller Website
  • Grangehurst Winery

    Grangehurst Winery

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Sein erster Jahrgang wurde mit dem Titel "Champion Wine" bei der "South African Young Wine Show" ausgezeichnet – ein absoluter Traumstart für die kleine Rotweinkellerei. Von diesem 1992er Jungfernjahrgang entwickelte sich Grangehurst von einem eher "kommerziellem Hobby" zu einer hochqualifizierten voll ausgestatteten Kellerei.

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    Ein Cabernet mit betörendem Bouquet der neuen Welt!
    Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 107201-17
    Inhalt 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)
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    Bosman Upper Hemel en Aarde Sauvignon Blanc
    Großzügiges Mundgefühl mit fruchtbetonter Note!
    Bosman Upper Hemel en Aarde Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400610-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
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    Raka Biography Shiraz
    Ein komplexer Shiraz mit spannender Aromatik!
    Raka Biography Shiraz 2017
    Artikel-Nr.: 102432-17
    Inhalt 0.75 Liter (21,93 € * / 1 Liter)
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    Pure Eleganz im Stile der nördlichen Rhône!
    Glenelly Glass Collection Syrah 2017
    Artikel-Nr.: 107457-17
    Inhalt 0.75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)
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    Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2019
    Ein grandioser Chenin mit cremigem Auftakt!
    Waterkloof Circumstance Chenin Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400143-19
    Inhalt 0.75 Liter (25,27 € * / 1 Liter)
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    Empfehlung!
    Heart & Soul Sauvignon Blanc
    Ein Wein mit Herz und Seele!
    Heart & Soul Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 102143-19
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    Meerhof Sauvignon Blanc
    Grüne Aromatik mit Frischekick!
    Meerhof Sauvignon Blanc 2019
    Artikel-Nr.: 400900-19
    Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
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    Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon
    Stellenbosch Terroir von Feinstem!
    Neil Ellis Stellenbosch Cabernet Sauvignon 2017
    Artikel-Nr.: 102493-17
    Inhalt 0.75 Liter (20,40 € * / 1 Liter)
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    Buitenverwachting Christine
    Fruchtdicht und würzig
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    Artikel-Nr.: 400865-13
    Inhalt 0.75 Liter (28,60 € * / 1 Liter)
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    Botanica Mary Delany Collection Pinot Noir
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    Botanica Mary Delany Collection Pinot Noir 2017
    Artikel-Nr.: 400771-17
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    Botanica Big Flower Cabernet Franc
    Ein Cabernet Franc von bemerkenswerter Tiefe!
    Botanica Big Flower Cabernet Franc 2016
    Artikel-Nr.: 400769-16
    Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
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    Springfield Thunderchild
    Ein Herz für Kinder in jedem Glas!
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    Radford Dale The Renaissance of Chenin Blanc
    Ein leuchtender Stern am Chenin-Himmel!
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