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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Gabrielskloof Syrah on Sandstone
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    Klassischer "cool climate" Syrah mit eleganter Frucht!

    Gabrielskloof Syrah on Sandstone 2015

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2015
    • Südafrika - Bot River
    • Shiraz/Syrah

    • John Platter: 4.5 Sterne
    Gabrielskloof Syrah on Sandstone - ein grandioser "cool climate" Syrah mit spannend würzigem Bouquet und eleganter, klarer Frucht
    29,45 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (39,27 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Als Teil von Gabrielskloofs Landscape Series präsentiert sich der Gabrielskloof Syrah on... mehr

    Als Teil von Gabrielskloofs Landscape Series präsentiert sich der Gabrielskloof Syrah on Sandstone mit einem herzhaften Bouquet schwarzer Oliven und weißen Pfeffers sowie mit leichten Anklängen duftiger Veilchen im Hintergrund – ganz typische Aromen für einen “cool climate” Syrah von steinig gerölligem Terroir. Seine spannenden Gewürze werden von eleganten und köstlich klaren Fruchtnuancen perfekt ergänzt und das Tanningerüst sorgt für eine großartige Lagerfähigkeit.

    “Die Idee hinter unseren zwei verschiedenen Syrahs ist, die unterschiedlichen Facetten der beiden vordergründigen Bodentypen auf Gabrielskloof, Sandstein und Schiefergestein, auf wundervolle Weise mit ein und der selben Rebsorte in zwei verschiedenen Weinen zum Ausdruck zu bringen. Unsere Sandstein-Weinberge bringen einen geradezu parfumierten Syrah von großer Eleganz hervor, während unsere schwereren Schieferböden eine exzellente Fruchtkonzentration und wundervolle Tiefe in den Wein übertragen. “ Peter-Allan Finlayson

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen hoch dotierten Syrah wurde handverlesen und in kleinen Körben in die Kellerei transportiert, wo es umgehend im Kühlraum bis zum nächsten Morgen runtergekühlt wurde. 70% der Trauben wurden entrappt, während der restliche Anteil am ganzen Bund verblieb. Die Fermentierung setzte auf natürlich spontane Weise ohne jeglichen Zusatz kommerzieller Hefen ein. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 18 Monate lang in 500 l Fässern aus französischer Eiche, von denen 30% Neuholz ausmachten.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Bot River
    Weinmacher: Christiaan van der Merwe
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.72
    Säuregehalt [g/l]: 5.64
    pH-Wert: 3.47
    Restzucker [g/l]: 1.73
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Gabrielskloof

    Gabrielskloof

    Weingut aus Südafrika | Bot River

    Gabrielskloofs Vision ist es, Weine von üppiger Komplexität, Reichhaltigkeit und Vielfalt zu produzieren – Weine, welches das komplexe und mannigfaltige Terroir auf wundervolle Weise im Glas zum Ausdruck bringen. Preise und Auszeichnungen auf sowohl heimischer als auch internationaler Ebene legen Zeugnis von Gabrielskloofs Spitzenqualität ab.

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